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Die Qualität und Frische der Zutaten sind entscheidend für den Geschmack und die Nährstoffdichte des Salats. Jede Zutat bringt ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile mit sich, die zusammen ein ausgewogenes und nahrhaftes Gericht ergeben.

Zesty Shrimp Avocado Salad

Entdecke das Rezept für einen erfrischenden Zesty Shrimp Avocado Salad, der vollgepackt mit gesunden Zutaten ist und sich ganz einfach zubereiten lässt. Dieser Salat kombiniert saftige Garnelen, cremige Avocado und knackiges Gemüse und ist perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillgerichten. Lerne, wie du die Garnelen richtig zubereitest und die köstlichen Zutaten perfekt kombinierst, um ein ansprechendes und nahrhaftes Gericht zu kreieren. Genieße die vielen gesundheitlichen Vorteile und schaffe ein Geschmackserlebnis, das du immer wieder lieben wirst.
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Zutaten
  

450g Garnelen, geschält und entdarmt

1 reife Avocado, gewürfelt

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

½ rote Zwiebel, fein gehackt

1 Tasse Gurke, gewürfelt

½ Tasse Mais (frisch oder aus der Dose)

Saft von 1 Limette

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

½ Teelöffel Chilipulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander, gehackt, zum Garnieren

Anleitungen
 

Garnelen vorbereiten: In einer Schüssel die Garnelen mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermengen. Achten Sie darauf, dass die Garnelen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.

    Garnelen kochen: Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die gewürzten Garnelen in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

      Salat mischen: In einer großen Schüssel die gewürfelte Avocado, halbierten Kirschtomaten, gewürfelte Gurke, gehackte rote Zwiebel und den Mais kombinieren.

        Garnelen hinzufügen: Sobald die Garnelen abgekühlt sind, diese zur Salatmischung geben.

          Salat anrichten: Den Limettensaft über den Salat träufeln und vorsichtig alles vermengen, damit die Avocado nicht zerdrückt wird.

            Garnieren und servieren: Mit frisch gehacktem Koriander dekorieren und sofort als erfrischendes Gericht oder leichtes Hauptgericht servieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                - Präsentationstipps: Den Salat auf einer großen Servierplatte oder in Einzelschalen anrichten und mit zusätzlichen Limettenscheiben garnieren für einen frischen Farbtupfer.