Zesty BBQ Chicken Tenders

Zesty BBQ-Hähnchenstreifen sind ein wahrer Genuss für alle, die die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und würziger BBQ-Sauce lieben. Diese köstlichen Hähnchenstreifen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Egal, ob als Hauptgericht, Snack für die nächste Feier oder für ein entspanntes Abendessen mit der Familie – dieses Rezept wird mit Sicherheit alle begeistern. Die Aromen von geräuchertem Paprikapulver, Knoblauch und Zwiebel vereinen sich perfekt mit der süßlichen Schärfe der BBQ-Sauce und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zesty BBQ-Hähnchenstreifen! Diese zarten und geschmackvollen Hähnchenstreifen in einer würzigen BBQ-Sauce sind perfekt für jeden Anlass, sei es ein Familienessen oder eine Feier. Mit einer knusprigen Panade aus Weizen- und Maismehl sowie aromatischen Gewürzen wird dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten, sättigend und gesund – überzeugen Sie sich selbst und bringen Sie neuen Schwung in Ihre Küche!

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Zutaten

450 g Hähnchenstreifen

240 ml Buttermilch

120 g Weizenmehl

60 g Maismehl

60 g geräuchertes Paprikapulver

1 EL Knoblauchpulver

1 EL Zwiebelpulver

1 EL Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

1 TL Salz

1 TL schwarzer Pfeffer

240 ml BBQ-Sauce (deiner Lieblingsmarke)

2 EL Olivenöl (zum Bestreichen)

Frischer Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Anleitungen

Das Hähnchen marinieren:

- In einer Rührschüssel die Hähnchenstreifen mit der Buttermilch vermengen. Abdecken und mindestens 1 Stunde (oder über Nacht) im Kühlschrank marinieren, um das Fleisch zart zu machen und Geschmack zu verleihen.

Die Paniermischung vorbereiten:

- In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, das Maismehl, das geräucherte Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Ofen vorheizen:

- Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Das Hähnchen panieren:

- Jedes Hähnchenstreifen aus der Buttermilch nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. In der Paniermischung wälzen, dabei leicht andrücken, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten. Die panierten Streifen auf das vorbereitete Backblech legen.

Das Hähnchen backen:

- Die Hähnchenstreifen leicht mit Olivenöl bestreichen, um eine knusprige Textur zu erzielen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 75 °C erreicht ist.

Mit BBQ-Sauce glasieren:

- In den letzten 5 Minuten des Backens das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Hähnchenstreifen großzügig mit BBQ-Sauce bestreichen. Zurück in den Ofen geben, um die Sauce zu karamellisieren und den Geschmack zu intensivieren.

Servieren und garnieren:

- Nach dem Backen das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und heiß mit zusätzlicher BBQ-Sauce zum Dippen servieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen