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Für die Zubereitung der Weißer Schokoladen-Cranberry-Pekannüsse-Cluster benötigen Sie folgende Zutaten, die jede für sich zur perfekten Geschmackskomposition beiträgt:

White Chocolate Cranberry Pecan Clusters

Entdecken Sie die köstlichen Weißer Schokoladen-Cranberry-Pekannüsse-Cluster - eine perfekte Mischung aus süßer weißer Schokolade, fruchtigen Cranberries und knackigen Pekannüssen. Diese Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für jede Gelegenheit, sei es als Snack oder als Geschenk. Mit nur wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten können Sie eine genussvolle und ansprechende Süßigkeit kreieren, die Familie und Freunde begeistert.
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Zutaten
  

340 g weiße Schokolade, grob gehackt

150 g getrocknete Cranberries

120 g Pekannüsse, grob gehackt

1/2 TL Vanilleextrakt

1/4 TL Meersalz

Optional: 75 g Mini-Marshmallows oder Kokosraspel für zusätzliche Textur

Anleitungen
 

Zutaten vorbereiten: Breiten Sie die gehackten Pekannüsse in einer einzelnen Schicht auf einem Backblech aus. Rösten Sie diese im vorgeheizten Ofen bei 175 °C für etwa 5-7 Minuten, bis sie aromatisch und leicht goldbraun sind. Achten Sie darauf, sie genau zu beobachten, um ein Verbrennen zu vermeiden!

    Schokolade schmelzen: Geben Sie die gehackte weiße Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel. Schmelzen Sie sie, indem Sie die Schüssel über einen Topf mit köchelndem Wasser setzen (Wasserbad-Methode) oder verwenden Sie die Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, wobei Sie nach jedem Intervall umrühren, bis sie glatt ist.

      Zutaten kombinieren: Nachdem die Schokolade geschmolzen ist, nehmen Sie die Schüssel vom Herd und fügen Sie den Vanilleextrakt und das Meersalz hinzu. Falten Sie die gerösteten Pekannüsse und die getrockneten Cranberries vorsichtig ein, bis sie gut mit der Schokolade überzogen sind. Wenn Sie Mini-Marshmallows oder Kokosraspel verwenden möchten, fügen Sie diese jetzt hinzu.

        Cluster formen: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Verwenden Sie zwei Löffel, um Häufchen der Mischung auf das vorbereitete Blech zu setzen, wobei Sie genügend Platz zwischen den Häufchen lassen, da sie beim Abkühlen leicht auseinanderlaufen.

          Abkühlen und festwerden lassen: Lassen Sie die Cluster etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen oder bis die Schokolade vollständig fest ist. Für schnellere Ergebnisse können Sie sie auch etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

            Servieren: Sobald die Cluster fest sind, entfernen Sie sie vorsichtig vom Backpapier und servieren Sie sie als köstliche Leckereien. Sie können sie auch in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.