Tomato Peach Salsa

In der warmen Jahreszeit gibt es nichts Erfrischenderes als eine köstliche Salsa, die die Aromen von sonnengereiften Tomaten und süßen Pfirsichen vereint. Unsere Tomaten-Pfirsich-Salsa ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein vielseitiges Rezept, das sich perfekt für Grillabende, Picknicks oder als gesunder Snack eignet. Diese Salsa ist ein echtes Highlight, das die Leichtigkeit und Frische des Sommers auf den Tisch bringt.

Entdecke die erfrischende Kombination aus sonnengereiften Tomaten und süßen Pfirsichen mit unserer köstlichen Tomaten-Pfirsich-Salsa. Dieses einfache Rezept bringt den Geschmack des Sommers direkt auf deinen Tisch und eignet sich perfekt als Dip, Topping oder Beilage zu gegrilltem Fleisch. Mit frischen Zutaten und einer gesunden Nährstoffdichte ist diese Salsa nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Lass dich inspirieren und genieße den sommerlichen Genuss!

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Zutaten

2 mittelgroße, reife Tomaten, gewürfelt

2 mittelgroße, reife Pfirsiche, geschält und gewürfelt

1/4 rote Zwiebel, fein gehackt

1 kleine Jalapeño, entkernt und fein gehackt (nach Geschmack anpassen)

1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt

Saft von 1 Limette

1 Teelöffel Honig (optional, für zusätzliche Süße)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Nimm eine mittelgroße Rührschüssel und gebe die gewürfelten Tomaten und Pfirsiche hinein.

Füge die fein gehackte rote Zwiebel und die minced Jalapeño zur Schüssel hinzu.

Streue den grob gehackten Koriander über die Mischung.

Presse den Saft einer Limette in die Schüssel und vermenge die Zutaten vorsichtig, bis sie gut kombiniert sind.

Wenn gewünscht, träufle den Honig darüber, um die Süße zu verstärken, und schmecke die Salsa mit Salz und Pfeffer ab.

Lass die Salsa mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit sich die Aromen gut miteinander verbinden.

Serviere die Salsa zu Tortilla-Chips, Tacos oder als frische Garnierung für gegrilltes Fleisch.

Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen