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Um die besten Thai Erdnuss-Hühnchen-Lettuce-Wraps zuzubereiten, sollten Sie auf die Auswahl der Zutaten achten. Hier sind die Hauptzutaten und ihre Bedeutung für das Gericht:

Thai Peanut Chicken Lettuce Wraps

Entdecken Sie die köstlichen Thai Erdnuss-Hühnchen-Lettuce-Wraps, ein Highlight der thailändischen Küche, die süße, saure, scharfe und salzige Aromen perfekt vereinen. Diese leckeren Wraps aus zartem Hühnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Erdnusssauce sorgen für einen genussvollen Biss und eine ansprechende Präsentation. Ideal für gesellige Anlässe oder schnelle Abendessen, einfach zuzubereiten und garantiert ein Hit! Tauchen Sie ein in die thailändische Küche und genießen Sie jeden Bissen.
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Zutaten
  

450 g gemischtes Hühnchen

1 Esslöffel Pflanzenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

1 rote Paprika, fein gewürfelt

1 Tasse geraspelte Karotten

3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (weiße und grüne Teile getrennt)

1/4 Tasse frisch gehackter Koriander

1 Kopf Butter- oder Romaine-Salat, Blätter getrennt

1/4 Tasse Erdnüsse, gehackt (zum Garnieren)

Für die Erdnusssauce:

80 ml cremige Erdnussbutter

3 Esslöffel Sojasauce

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

1 Esslöffel Reisessig

1 Esslöffel Limettensaft

1 Teelöffel Sriracha (optional, für Schärfe)

Wasser nach Bedarf

Anleitungen
 

Erdnusssauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel Erdnussbutter, Sojasauce, Honig, Reisessig, Limettensaft und Sriracha (falls verwendet) gut vermengen. Nach und nach Wasser hinzufügen, jeweils einen Esslöffel, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat. Beiseite stellen.

    Hühnchen anbraten: Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis sie aromatisch sind.

      Hühnchen hinzufügen: Das gemischte Hühnchen in die Pfanne geben. Unter ständigem Rühren mit einem Löffel zerkleinern und braten, bis es braun und durchgegart ist, etwa 6-7 Minuten.

        Gemüse einarbeiten: Die gewürfelte rote Paprika, die geraspelten Karotten und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln unterheben. Weitere 3-4 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.

          Aromen kombinieren: Die Pfanne vom Herd nehmen und den gehackten Koriander einrühren. Die Hälfte der Erdnusssauce über die Hühnchenmischung gießen und gut vermengen.

            Wraps zusammenstellen: Die Salatblätter auf einer Servierplatte anrichten. Die Hühnchenmischung großzügig in jedes Blatt löffeln. Mit der restlichen Erdnusssauce beträufeln und mit gehackten Erdnüssen sowie den grünen Teilen der Frühlingszwiebeln garnieren.

              Servieren: Die Wraps sofort frisch und knusprig servieren. Genießen Sie die köstlichen Geschmäcker Thailands in jedem Bissen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen