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In der heutigen schnelllebigen Welt, in der ungesunde Snacks oft die erste Wahl sind, ist es wichtiger denn je, gesunde Alternativen zu finden, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind. Die süßen Bananen-Oat-Snackriegel sind nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Zutaten in einen schmackhaften Snack zu verwandeln. Diese Riegel sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch, als Frühstück to-go oder sogar als post-workout Snack.

Sweet Banana Oat Snack Bars

Entdecke die köstlichen süßen Bananen-Oat-Snackriegel – die perfekte gesunde Snackalternative für jeden Tag! Diese Riegel sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an Nährstoffen, die Energie liefern und den Hunger stillen. Mit Zutaten wie reifen Bananen, Haferflocken und Nussbutter kombinieren sie Geschmack und Gesundheit. Ideal als Snack unterwegs, Frühstück oder post-workout. Lass dich inspirieren und probiere das Rezept aus!
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Zutaten
  

2 reife Bananen, zerdrückt

1 Tasse Haferflocken (zarte)

1/2 Tasse Mandelbutter (oder Erdnussbutter)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Tasse ungesüßte Kokosraspeln

1/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (optional)

1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Meersalz

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse)

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege eine 20x20 cm (8x8 Zoll) Backform mit Backpapier aus, sodass an den Rändern etwas übersteht. Dies erleichtert später das Herausnehmen der Riegel.

    Flüssige Zutaten vermengen: In einer großen Rührschüssel die zerdrückten Bananen, die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup) sowie den Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

      Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, Kokosraspeln, Zimt und Meersalz gründlich vermischen.

        Beides zusammenführen: Die trockene Mischung nach und nach zur feuchten Mischung geben und gut umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Wenn gewünscht, jetzt die Zartbitterschokoladenstückchen und die gehackten Nüsse unterheben.

          In die Backform geben: Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und mit einem Spatel oder den Händen gleichmäßig fest andrücken.

            Backen: Die Riegel im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte fest geworden ist.

              Abkühlen & Schneiden: Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und die Riegel etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Mit dem überstehenden Backpapier die Riegel aus der Form heben und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Quadrate oder Rechtecke geschnitten werden.

                Aufbewahrung: Bewahre die Snackriegel in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage oder im Kühlschrank bis zu 2 Wochen auf.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 12 Riegel

                    - Präsentationstipps: Serviere die Snackriegel auf einer schönen Platte, eventuell mit frischen Bananen oder einer Prise Kokosraspeln garniert, um die Optik zu beleben.