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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität des Gerichts. Hier betrachten wir jede Zutat und ihre Rolle in diesem Rezept:

Stuffed Shells Recipe

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Käse-Spinat-Ricotta gefüllte Muscheln, ein Highlight der italienischen Küche. Diese gefüllten Pastamuscheln bringen eine cremige Füllung aus Ricotta, nussigem Spinat und herzhaftem Käse zusammen und sind perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe. In wenigen Schritten bereiten Sie ein ansprechendes und nahrhaftes Gericht zu, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch optisch begeistert. Lassen Sie sich von den Aromen Italiens inspirieren!
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Zutaten
  

12 große Pastamuscheln

1 Tasse Ricotta-Käse

1 Tasse gekochter Spinat, gut ausgepresst und gehackt

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Ei, verquirlt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

Salz und Pfeffer nach Geschmack

3 Tassen Marinara-Sauce

Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Kochen Sie die Pastamuscheln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseitestellen, um etwas abzukühlen.

      In einer großen Rührschüssel kombinieren Sie den Ricotta-Käse, den gekochten Spinat, die Hälfte des Mozzarella-Käses, die Hälfte des Parmesan-Käses, das verquirlte Ei, den gehackten Knoblauch, Oregano, Basilikum sowie Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

        Verteilen Sie 1 Tasse Marinara-Sauce gleichmäßig auf dem Boden einer 9x13-Zoll großen Auflaufform.

          Füllen Sie jede gekochte Muschel mit etwa 2 Esslöffeln der Ricotta-Spinat-Mischung und legen Sie sie mit der Öffnung nach oben in die Auflaufform.

            Nachdem alle Muscheln gefüllt sind, bedecken Sie sie mit der restlichen Marinara-Sauce, sodass sich etwas Sauce zwischen den Muscheln sammelt.

              Bestreuen Sie die gefüllten Muscheln gleichmäßig mit dem verbleibenden Mozzarella- und Parmesan-Käse.

                Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab (um ein Ankleben zu vermeiden, können Sie die Folie mit Kochspray besprühen) und backen Sie das Gericht 25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.

                  Nehmen Sie die Folie ab und backen Sie weitere 15 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                    Garnieren Sie die gefüllten Muscheln vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern für einen farbenfrohen und geschmacklichen Akzent.

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 55 Minuten | Portionen: 4