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Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne strahlt, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein selbstgemachtes Eis am Stiel. Das Beerenbliss-Limonade-Eis am Stiel ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Süße und spritziger Säure, die jeden Sommerhitze vertreibt. Diese köstlichen Eisleckereien sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, die Vorteile frischer Zutaten zu nutzen. Mit frischen Erdbeeren und frisch gepresstem Zitronensaft zaubern Sie im Handumdrehen ein erfrischendes Dessert, das garantiert bei Groß und Klein beliebt ist.

Strawberry Lemonade Popsicles

Erfrischen Sie Ihre Sommermonate mit dem köstlichen Beerenbliss-Limonade-Eis am Stiel! Dieses selbstgemachte Eis vereint die fruchtige Süße von Erdbeeren und die spritzige Säure von frischem Zitronensaft, ideal für heiße Tage. Es ist einfach zuzubereiten, gesund und ohne künstliche Zusätze. Nutzen Sie frische, saisonale Zutaten für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Aromen!
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Zutaten
  

2 Tassen frische Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten

1 Tasse frisch gepresster Zitronensaft (etwa 4-6 Zitronen)

1 Tasse Zucker (oder Honig für eine gesündere Option)

2 Tassen Wasser

Abrieb von 1 Zitrone (optional, für zusätzlichen Geschmack)

Eine Prise Salz

Frische Minzblätter zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Erdbeer-Püree herstellen:

    - In einem Mixer die geschnittenen Erdbeeren mit 1/4 Tasse Zucker (oder Honig) vermengen. Mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Stellen Sie das Püree beiseite.

      Limonade zubereiten:

        - In einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze 2 Tassen Wasser und die restlichen 3/4 Tasse Zucker (oder Honig) kombinieren. Rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

          - Vom Herd nehmen und den frisch gepressten Zitronensaft, Zitronenabrieb (wenn verwendet) sowie eine Prise Salz hinzufügen. Gut vermischen.

            Eis am Stiel zusammenstellen:

              - In die Eisform eine Schicht des Erdbeer-Pürees (etwa 1/4 der Form) gießen.

                - Anschließend eine Schicht der Limonade (weitere 1/4 der Form) hinzufügen.

                  - Wiederholen Sie die Schichten, bis die Formen fast voll sind, dabei einen kleinen Spalt an der Oberseite für die Ausdehnung lassen.

                    Stiele einsetzen und einfrieren:

                      - Setzen Sie die Eisstiele in jede Form ein. Falls sich die Stiele nicht gut einsetzen lassen, können Sie Frischhaltefolie über die Oberseiten legen und die Stiele hindurchstecken.

                        - Für mindestens 6 Stunden oder bis sie vollständig fest sind einfrieren.

                          Ausklinken und servieren:

                            - Um die Eis am Stiel zu lösen, halten Sie warmes Wasser für ein paar Sekunden über die Außenseite der Formen. Ziehen Sie die Eis am Stiel vorsichtig heraus.

                              - Sofort servieren, nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.

                                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6 Stunden Kühlzeit | 10 Eis am Stiel