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Bevor wir uns in die Zubereitung stürzen, werfen wir einen Blick auf die Zutaten für die Füllung. Diese spielten eine entscheidende Rolle bei der Schaffung des herzhaften Geschmacks und der cremigen Textur, die dieses Gericht so besonders machen.

Spinach Artichoke Stuffed Chicken

Entdecken Sie ein unwiderstehliches Rezept für Spinat-Artischocken gefülltes Hähnchen, das zartes Hähnchen mit einer cremigen, aromatischen Füllung vereint. Ideal für besondere Anlässe, bietet dieses Gericht nicht nur beeindruckende Aromen, sondern ist auch gesund. Mit nährstoffreichem Spinat, köstlichen Artischockenherzen und einer Mischung aus verschiedenen Käsesorten wird jeder Bissen zum Genuss. Perfekt für ein schickes Abendessen oder ein Familienessen!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut

1 Tasse frischer Spinat, fein gehackt

1 Tasse Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft und gehackt

1 Tasse Frischkäse, weich

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1/2 Tasse geriebener Mozzarella

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Olivenöl

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional für den Schärfekick)

Frische Kräuter zum Garnieren (wie Petersilie oder Basilikum)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Füllung vorbereiten: In einer großen Schüssel den gehackten Spinat, die gehackten Artischocken, den weichen Frischkäse, Parmesan, Mozzarella, den gehackten Knoblauch, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und die roten Pfefferflocken (sofern verwendet) miteinander vermengen. Gut mischen, bis eine dicke Füllung entsteht.

      Hähnchenbrust vorbereiten: Mit einem scharfen Messer eine Tasche in jedes Hähnchenbrustfilet schneiden, indem Sie horizontal schneiden. Achten Sie darauf, nicht ganz durchzuschneiden.

        Hähnchen füllen: Füllen Sie jede Hähnchenbrust großzügig mit der Spinat-Artischocken-Füllung. Verwenden Sie Zahnstocher oder Küchengarn, um die Öffnung nach Bedarf zu sichern.

          Hähnchen anbraten: In einer großen, ofenfesten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, die gefüllten Hähnchenbrustfilets hinzufügen und etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun sind. Dies hilft, die Feuchtigkeit einzuschließen.

            Hähnchen backen: Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben. 25-30 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart ist und eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.

              Ruhen lassen und servieren: Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Dadurch bleibt es saftig. Zahnstocher oder Garn entfernen, mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.

                Genießen! Servieren Sie das Hähnchen mit einem frischen Salat, geröstetem Gemüse oder einem cremigen Risotto für ein vollständiges Mahl.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen