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Avocados sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Vitaminen. Eine halbe Avocado enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Vitamin K, Vitamin E, Vitamin C, B-Vitamine und Kalium. Diese Nährstoffe tragen zu einer verbesserten Herzgesundheit bei, senken den Cholesterinspiegel und fördern die allgemeine Gesundheit. Darüber hinaus sind Avocados eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, die helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

Spicy Tuna Stuffed Avocados

Entdecke die köstliche Kombination von scharfen gefüllten Avocados mit Thunfisch! Dieses Rezept vereint die cremige Textur der Avocado mit dem würzigen Geschmack von Thunfisch, verfeinert mit Sriracha und scharfer Mayonnaise. Perfekt als leichte Mahlzeit oder schmackhafte Vorspeise, ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Nährstoffe. Lass dich von der Vielfalt der Aromen und der einfachen Zubereitung begeistern!
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Zutaten
  

2 reife Avocados

1 Dose (150 g) Thunfisch in Wasser, abgetropft

2 Esslöffel Mayonnaise (am besten scharfe oder Sriracha-Mayonnaise)

1 Esslöffel Sriracha-Sauce (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Sojasauce

1 Teelöffel Limettensaft

1 Frühlingszwiebel, fein gehackt

1 Esslöffel Koriander, gehackt (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optionale Toppings: Sesam, rote Pfefferflocken, zusätzliche Limettenviertel

Anleitungen
 

Avocados vorbereiten: Schneide die Avocados der Länge nach in der Mitte durch und entferne den Kern. Vorsichtig etwas vom Fruchtfleisch herauskratzen, um eine kleine Mulde für die Thunfischfüllung zu schaffen. Die entnommene Avocado in einer Schüssel beiseite stellen.

    Thunfischfüllung zubereiten: In einer mittleren Schüssel den abgetropften Thunfisch, die Mayonnaise, die Sriracha-Sauce, die Sojasauce, den Limettensaft, die gehackte Frühlingszwiebel und den Koriander (falls verwendet) gut vermengen. Alles gründlich umrühren, bis die Zutaten gleichmäßig kombiniert sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

      Avocados füllen: Verwende einen Löffel, um jede Avocadohälfte großzügig mit der würzigen Thunfischmischung zu füllen.

        Garnierung: Nach Belieben Sesam und rote Pfefferflocken auf die gefüllten Avocados streuen. Serviere die Avocados mit zusätzlichen Limettenvierteln für einen erfrischenden Kick.

          Serviervorschläge: Diese gefüllten Avocados sind eine erfrischende Vorspeise, ein leichtes Mittagessen oder ein spaßiges Partygericht. Am besten genießen bei kühler oder Zimmertemperatur!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 10 Minuten | 2 Portionen