Praline Crunch

Entdecken Sie die köstliche Welt der Praline Crunch Delight, eine unwiderstehliche Kombination aus knackigen Nüssen und süßem Karamell. Diese Leckerei ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Freude in die Küche zu bringen. Ideal als Snack, Desserttopping oder selbstgemachtes Geschenk. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit dieser himmlischen Nascherei!

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Zutaten

1 Tasse Pekannüsse

1 Tasse Mandeln, in Scheiben geschnitten

2 Tassen Zucker

1/2 Tasse ungesalzene Butter

1/2 Tasse Maissirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Natron

1 Tasse knuspriges Reiscereal

Anleitungen

Vorheizen und Vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 180°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und stelle es beiseite.

Nüsse Rösten: Erhitze eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze und toaste die Pekannüsse sowie die Mandelscheiben, bis sie aromatisch sind, etwa 4-5 Minuten. Rühre häufig um, um ein Anbrennen zu vermeiden. Nachdem sie geröstet sind, nimm sie von der Hitze und lasse sie leicht abkühlen.

Karamellmischung Zubereiten: In einem mittelgroßen Topf Zucker, ungesalzene Butter, Maissirup und Salz vermengen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung zu kochen beginnt. Lass das Karamell 3-4 Minuten ohne Umrühren köcheln, bis es eine hellbraune Farbe annimmt.

Geschmack und Treibmittel Hinzufügen: Nimm den Topf vom Herd und rühre schnell den Vanilleextrakt sowie das Natron ein. Es wird schäumen, was ganz normal ist!

Mit Nüssen und Cereal Mischen: In einer großen Schüssel die gerösteten Nüsse mit dem knusprigen Reiscereal vermengen. Gieße die Karamellmischung über die Nuss- und Cereal-Mischung und rühre alles um, bis alles gleichmäßig beschichtet ist.

Verteilen und Backen: Übertrage die Mischung auf das vorbereitete Backblech und verbreite sie gleichmäßig. Backe die Mischung im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, oder bis das Karamell fest und die Mischung goldbraun ist.

Abkühlen und Zerteilen: Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse die Mischung vollständig darauf abkühlen. Nach dem Abkühlen kannst du sie in Cluster oder Riegel deiner Wahl brechen.

Servieren und Genießen: Bewahre die Pralinen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, wo sie bis zu zwei Wochen frisch bleiben. Genieße deine knusprige Leckerei als Snack, Desserttopping oder Geschenk für Freunde und Familie!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 16