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In einer großen Schüssel vermengen Sie nun das Rinderhackfleisch, das Schweinehackfleisch, die frischen Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, die gehackte Petersilie, den fein gehackten Knoblauch, das Ei sowie die Gewürze – Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und die roten Paprikaflocken. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Mischung gründlich zu vermengen. Es ist wichtig, die Zutaten gut zu kombinieren, damit die Aromen gleichmäßig verteilt sind.

Oven-Baked Italian Meatballs

Entdecken Sie die Welt der italienischen Fleischbällchen mit unserem einfachen Rezept für köstliche Savory Italian Delight Fleischbällchen. Diese herzhaften kleinen Bällchen sind ideal als Hauptgericht, Snack oder Beilage und bringen ein Stück italienische Tradition auf Ihren Tisch. Mit einer köstlichen Kombination aus Rinder- und Schweinehackfleisch, frischen Kräutern und einer aromatischen Marinara-Sauce sind sie ein Genuss für die ganze Familie. Perfekt für gesellige Abende!
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Zutaten
  

500g Rinderhackfleisch

250g Schweinehackfleisch

1 Tasse frische Semmelbrösel

1/4 Tasse geriebener Parmesan

1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 großes Ei

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional)

2 Tassen Marinara-Sauce (zum Backen)

Olivenöl-Spray

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und sprühen Sie es leicht mit Olivenöl ein, um ein Ankleben der Fleischbällchen zu verhindern.

    Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel vermengen Sie das Rinderhackfleisch, das Schweinehackfleisch, die Semmelbrösel, den Parmesan, die Petersilie, den fein gehackten Knoblauch, das Ei, das Salz, den Pfeffer, den Oregano, das Basilikum und die roten Paprikaflocken. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Mischung gut zu vermengen, aber achten Sie darauf, nicht zu stark zu kneten, damit die Bällchen zart bleiben.

      Fleischbällchen Formen: Formen Sie mit den Händen ungefähr gleich große Bällchen mit einem Durchmesser von ca. 4 cm (1,5 Zoll). Legen Sie die Fleischbällchen auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie zwischen ihnen einen Abstand von etwa 2,5 cm (1 Zoll).

        Fleischbällchen Backen: Backen Sie die Bällchen im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.

          Marinara-Sauce Hinzufügen: Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und gießen Sie vorsichtig die Marinara-Sauce über die Fleischbällchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Stellen Sie das Backblech wieder in den Ofen und backen Sie für weitere 10 Minuten, damit die Aromen sich gut verbinden.

            Servieren: Lassen Sie die Fleischbällchen nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren. Diese köstlichen Bällchen sind allein hervorragend, eignen sich wunderbar zu Pasta oder in einem Sub-Sandwich mit geschmolzenem Käse!

              Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4-6 Portionen

                - Serviertipps: Für eine ansprechende Präsentation können Sie die Fleischbällchen auf einer großen Platte anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und sowie zusätzlich frisch geriebenem Parmesan servieren.