Microwave Mug Cookie

In der hektischen Welt von heute ist es nicht immer möglich, Zeit für aufwendige Backprojekte zu finden. Doch was wäre, wenn Sie in nur wenigen Minuten einen köstlichen, warmen Schokoladenkeks genießen könnten? Diese Frage wird Ihnen mit unserem Rezept für einen schnellen und chewy Schokoladenkeks aus der Mikrowelle im Becher beantwortet. Diese kreative und unkomplizierte Methode eignet sich perfekt für den kleinen Hunger oder als süße Belohnung nach einem langen Tag.

Entdecken Sie das Rezept für einen schnellen und chewy Schokoladenkeks aus der Mikrowelle im Becher! In nur wenigen Minuten und mit wenigen Zutaten zaubern Sie einen warmen, schokoladigen Genuss, perfekt für den kleinen Hunger oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Die unkomplizierte Zubereitung in nur einer Tasse sorgt nicht nur für minimalen Abwasch, sondern auch für köstliche Variationsmöglichkeiten, ganz nach Ihrem Geschmack. Genießen Sie diesen köstlichen Keks direkt aus der Mikrowelle!

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Zutaten

1 Esslöffel ungesalzene Butter

1 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel brauner Zucker, gut gepackt

1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

1 Eigelb (eiweiß entsorgen oder für eine andere Verwendung aufbewahren)

3 Esslöffel Allzweckmehl

1 Esslöffel Schokoladenstückchen (halb-süß oder Vollmilch)

Optional: ein Hauch von Meersalz als Topping

Anleitungen

Butter schmelzen: In einer mikrowellengeeigneten Tasse die ungesalzene Butter für etwa 20-30 Sekunden schmelzen. Achten Sie darauf, die Tasse nach der Hälfte der Zeit zu überprüfen, um ein Überlaufen zu vermeiden.

Zucker vermengen: Nach dem Schmelzen die Kristallzucker und den braunen Zucker zur Tasse hinzufügen. Gut umrühren, bis die Mischung cremig und gleichmäßig ist.

Vanille und Eigelb hinzufügen: Vanilleextrakt und das Eigelb einrühren, bis alles gut vermischt ist. Es ist wichtig, dass das Eigelb vollständig integriert wird.

Trockene Zutaten einarbeiten: Fügen Sie die Prise Salz und das Allzweckmehl hinzu. Vorsichtig umrühren, bis die Zutaten gerade so miteinander kombiniert sind, um ein Zähfließen zu vermeiden.

Schokoladenstückchen unterheben: Die Schokoladenstückchen sanft unterheben, sodass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Mikrowelleneinheit: Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie auf höchster Stufe für etwa 40-50 Sekunden. Behalten Sie den Keks im Auge, da die Kochzeiten je nach Wattzahl Ihrer Mikrowelle variieren können. Der Keks sollte fest aussehen, aber in der Mitte noch weich sein.

Abkühlen und servieren: Lassen Sie den Keks etwa eine Minute abkühlen. Wenn gewünscht, geben Sie eine Prise Meersalz obenauf für zusätzlichen Geschmack. Genießen Sie Ihren warmen Keks direkt aus der Tasse!

Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Gesamtzeit: 2 Minuten | Portionen: 1