Melt-in-Your-Mouth Garlic Parmesan Chicken Meatloaf

Jede Zutat in diesem Rezept spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack und die Textur der Schmelzenden Knoblauch-Parmesan-Hühnchen-Fleischlaibchen. Hier sind die wichtigsten Zutaten und ihre Bedeutung:

Melt-in-Your-Mouth Garlic Parmesan Chicken Meatloaf

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Schmelzende Knoblauch-Parmesan-Hühnchen-Fleischlaibchen, das ideal für jedes Essen ist. Diese herzhaften Fleischlaibchen vereinen zartes Hühnchen mit aromatischen Gewürzen und schmelzenden Parmesan, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ob als Hauptgericht bei einem festlichen Dinner oder als Teil eines entspannten Wochenendessens, diese leckeren Laibchen begeistern garantiert. Bereiten Sie sie ganz einfach mit frischen Zutaten und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung zu und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem wahrhaftigen Genuss.

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

450 g gemahlenes Hühnchen

100 g Paniermehl (am besten italienisch gewürzt)

50 g geriebener Parmesan

60 g frische Petersilie, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

1 großes Ei

60 ml Milch

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional für eine scharfe Note)

120 ml Marinara-Sauce (zum Überbacken)

Extra Parmesan zum Garnieren

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Kastenform leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um später die Entnahme zu erleichtern.

Basis Mischen: Geben Sie in eine große Schüssel das gemahlene Hühnchen, Paniermehl, den geriebenen Parmesan, die gehackte Petersilie, den gehackten Knoblauch und die fein gehackte Zwiebel.

Flüssige Zutaten Hinzufügen: In einer kleinen Schüssel verquirlen Sie das Ei und die Milch. Fügen Sie diese Mischung zur Fleischmischung hinzu, zusammen mit dem getrockneten Oregano, Salz, schwarzem Pfeffer und den optionalen roten Pfefferflocken.

Vermengen: Verwenden Sie saubere Hände oder einen Spatel, um alles sanft miteinander zu vermengen. Vermeiden Sie es, zu stark zu mischen, da dies das Fleischlaibchen fest machen kann.

Formen des Laibs: Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Kastenform und drücken Sie sie vorsichtig, um eine gut geformte Laib zu erhalten.

Mit Marinara Überbacken: Verteilen Sie die Marinara-Sauce gleichmäßig über die Oberseite des Fleischlaibs. Dies sorgt nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern hält ihn auch während des Backens saftig.

Im Ofen Backen: Legen Sie den Laib in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn etwa 45-55 Minuten lang, oder bis die Innentemperatur 75 °C erreicht.

Ruhen Lassen: Nach dem Backen nehmen Sie das Fleischlaibchen aus dem Ofen und lassen es etwa 10 Minuten ruhen. Dies hilft, die Säfte zu verteilen und sorgt für ein saftiges Ergebnis.

Servieren: Schneiden Sie das Fleischlaibchen in Scheiben und servieren Sie es warm, garniert mit extra Parmesan und frischer Petersilie, wenn gewünscht. Kombinieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelbrei oder einem frischen Gartensalat.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten | Portionen: 4-6