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In der heutigen Zeit, in der gesunde Ernährung und bewusste Essgewohnheiten immer wichtiger werden, ist es nicht immer einfach, schmackhafte Mahlzeiten zu finden, die auch noch kalorienarm sind. Der Low Carb Pizza Auflauf ist eine hervorragende Lösung für all jene, die den Geschmack einer traditionellen Pizza lieben, jedoch auf Kohlenhydrate verzichten möchten. Diese köstliche und nahrhafte Variante eines Pizza-Auflaufs kombiniert die Aromen der italienischen Küche mit gesunden Zutaten, sodass Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können. In diesem Artikel werden wir Ihnen nicht nur das Rezept für diesen köstlichen Auflauf vorstellen, sondern auch die Zubereitungsschritte detailliert erläutern und interessante Informationen zu den verwendeten Zutaten geben.

Low Carb Pizza Casserole

Entdecken Sie den köstlichen Low Carb Pizza Auflauf, der nicht nur den traditionellen Pizzagenuss bietet, sondern auch kalorienarm ist. Dieser einfache und gesunde Auflauf kombiniert zartes Fleisch, frisches Gemüse und eine schmelzende Käsekruste zu einem Genuss, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit leicht verständlichen Zubereitungsschritten können Sie im Handumdrehen eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit zaubern, die die ganze Familie begeistert.
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Zutaten
  

450 g Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Dose (425 g) passierte Tomaten, ohne Zuckerzusatz

2 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 Tassen Paprikastreifen (nach Wahl)

1 Tasse Champignons, in Scheiben (optional)

1 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben

2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

Frische Basilikumblätter zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

    Fleisch Anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinder- oder Putenhackfleisch hinzufügen. Braten Sie es etwa 5-7 Minuten an, bis es braun ist, und zerfallen Sie es dabei mit einem Pfannenwender. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.

      Gemüse Anbraten: Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu. Sautieren Sie sie 2-3 Minuten lang, bis die Zwiebel glasig ist.

        Zutaten Kombinieren: Rühren Sie die passierten Tomaten, italienische Gewürzmischung, Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten lang köcheln.

          Gemüse Hinzufügen: Geben Sie die Paprikastreifen und die Pilze (wenn verwendet) in die Pfanne und vermengen Sie alles gut miteinander.

            In die Auflaufform Schichten: Gießen Sie die Hälfte der Fleischmischung in eine gefettete 23x33 cm große Auflaufform. Bestreuen Sie die Hälfte des geriebenen Mozzarella-Käses darüber. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit der restlichen Fleischmischung. Decken Sie die letzte Schicht mit dem verbleibenden Mozzarella und streuen Sie den geriebenen Parmesan-Käse darüber.

              Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 25-30 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie den Auflauf etwa 5 Minuten abkühlen. Garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischen Basilikumblättern, dann schneiden Sie ihn in Portionen und servieren Sie ihn heiß!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen

                    Präsentationstipps: Servieren Sie den Auflauf auf einem großen, flachen Teller und garnieren Sie ihn mit extra Basilikum und ein paar Oliven für einen appetitlichen Look.