Honey Garlic Chicken

Willkommen zu einem köstlichen Erlebnis in der Küche mit unserem Rezept für Süßes & Herzhaftes Honig-Knoblauch-Hühnchen. Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine perfekte Kombination aus süßen und herzhaften Aromen. Der Honig bringt eine angenehme Süße mit sich, während der Knoblauch einen tiefen, herzhaften Geschmack hinzufügt, der jeden Bissen unvergesslich macht. Egal, ob Sie ein schnelles Familienessen zubereiten oder Ihre Gäste bei einem besonderen Anlass beeindrucken möchten, dieses Rezept wird Ihnen viele Komplimente einbringen.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für süßes und herzhaftes Honig-Knoblauch-Hühnchen. Dieses Gericht kombiniert zarte Hähnchenschenkel mit einer aromatischen Marinade aus Honig, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer. Perfekt für ein schnelles Familienessen oder um Gäste zu beeindrucken, wird es durch frühlingszwiebeln und Sesamsamen abgerundet. Einfach zuzubereiten, vielseitig für Beilagen oder Wraps, wird es in Ihrer Küche schnell zum Favoriten!

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Zutaten

680 g skinless, entbeinte Hähnchenschenkel

60 ml Honig

60 ml Sojasauce (niedriger Natriumgehalt empfohlen)

4 Knoblauchzehen, gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

1 Esslöffel Apfelessig

5 ml Sesamöl

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

30 ml Pflanzenöl

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)

Sesamsamen (zum Garnieren)

Anleitungen

Mariniere das Hühnchen: In einer mittleren Schüssel Honig, Sojasauce, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, Apfelessig, Sesamöl und schwarzen Pfeffer gut miteinander vermengen. Die Hähnchenschenkel in einen großen, verschließbaren Plastikbeutel oder eine Schüssel geben und die Marinade gleichmäßig darüber gießen. Den Beutel verschließen oder die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern (für intensiveren Geschmack bis zu 4 Stunden).

Bereite die Kochfläche vor: Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es schimmert. Die marinierten Hähnchenschenkel aus der Marinade nehmen (Marinade beiseite stellen) und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.

Brate das Hühnchen an: Die Hähnchenschenkel in die heiße Pfanne geben und etwa 5 Minuten pro Seite braten, bis das Fleisch goldbraun und durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 74°C erreichen). Die Hähnchenschenkel anschließend auf einen Teller legen und beiseite stellen.

Bereite die Sauce zu: In derselben Pfanne die aufbewahrte Marinade einfüllen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und etwa 3-5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt und sirupartig wird.

Wende das Hühnchen: Die angebratenen Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne geben und gut in der eingedickten Sauce wenden. Für weitere 1-2 Minuten kochen, bis alles durchgewärmt ist.

Servieren: Das Honig-Knoblauch-Hühnchen mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und einer Prise Sesamsamen garnieren. Serviere es über gedämpftem Reis oder mit gebratenem Gemüse für ein komplettes Gericht.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Min | 45 Min | 4 Portionen