Grilled Chicken Fajita Wraps

Entdecken Sie die köstliche Welt der Sizzling Grilled Chicken Fajita Wraps! Dieses einfache Rezept kombiniert saftiges Hähnchen, frisches Gemüse und würzige Marinade, um ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde ist. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack an. Genießen Sie gesunde, nahrhafte Wraps, die begeistern!

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Zutaten

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

2 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Chilipulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Paprika (rot, gelb oder grün), in Streifen geschnitten

1 Zwiebel, in Streifen geschnitten

4 große Weizentortillas

1 Tasse geschnittener Kopfsalat

1 Tasse gewürfelte Tomaten

1/2 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)

1/2 Tasse saure Sahne oder griechischer Joghurt

Frische Limettenviertel, zum Servieren

Frischer Koriander, gehackt (optional)

Anleitungen

Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermengen. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren (bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack).

Grill vorheizen: Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Wenn ein Grillpfanne verwendet wird, diese ebenfalls bei mittelhoher Hitze auf dem Herd erhitzen.

Hähnchen grillen: Das marinierte Hähnchen vom Grill nehmen und auf den Grill legen. 6-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis die Innentemperatur 75°C erreicht. Das Hähnchen vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor es in dünne Streifen geschnitten wird.

Gemüse grillen: Während das Hähnchen ruht, die geschnittene Paprika und Zwiebel mit etwas Olivenöl vermengen und für etwa 5-7 Minuten grillen, bis sie zart und leicht angebrannt sind.

Wraps zusammenstellen: In jede Tortilla die geschnittenen Hähnchenstreifen, das gegrillte Gemüse, den geschnittenen Kopfsalat, die gewürfelten Tomaten und den geriebenen Käse schichten. Einen Klecks saure Sahne oder griechischen Joghurt hinzufügen und nach Belieben mit frischem Koriander bestreuen.

Wraps falten und servieren: Die Seiten jeder Tortilla einklappen, dann von unten nach oben aufrollen, um einen sicheren Wrap zu erstellen. Die Fajita-Wraps warm servieren und mit frischen Limettenvierteln anrichten.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4