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In der modernen Küche sind Rezepte mehr als nur Anleitungen zum Kochen; sie sind Ausdruck von Kreativität, Kultur und Gemeinschaft. Ob für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder für eine gesellige Feier mit Freunden – die Zubereitung von Speisen bringt Menschen zusammen. Ein besonders beliebtes und vielseitiges Gericht ist die goldene Zucchini Parmesan Bites. Diese kleinen, knusprigen Häppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit, gesunde Zutaten in leckere Snacks zu verwandeln.

Golden Zucchini Parmesan Bites

Entdecken Sie die köstlichen goldenen Zucchini Parmesan Bites – ein perfekter Snack für jeden Anlass! Diese knusprigen Häppchen sind einfach zuzubereiten und kombinieren gesunde Zucchini mit herzhaftem Parmesan. Ideal als Vorspeise, Snack oder Beilage. In unserem Artikel lernen Sie die besten Zubereitungstipps, kreative Serviervorschläge und Variationen, die für jeden Geschmack geeignet sind. Bereiten Sie diese leckeren Bites zu und bringen Sie mediterrane Aromen in Ihr Zuhause.
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten

1 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1/2 Tasse Semmelbrösel (bevorzugt italienisch gewürzt)

2 große Eier

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Salz

Kochspray oder Olivenöl zum Einfetten

Anleitungen
 

Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht mit Kochspray ein.

    Zucchini Vorbereiten: Legen Sie die Zucchinischeiben auf ein sauberes Küchentuch oder Papiertücher und bestreuen Sie sie leicht mit Salz. Lassen Sie sie etwa 10-15 Minuten ziehen, um die Feuchtigkeit herauszuziehen. Tupfen Sie sie anschließend mit einem weiteren Tuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

      Panade Zubereiten: In einer kleinen Schüssel die Eier verquirlen. In einer separaten Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den Oregano, den schwarzen Pfeffer und das Salz gut vermischen.

        Zucchini Panieren: Tauchen Sie jede Zucchinischeibe in die Eimischung und lassen Sie den Überschuss abtropfen. Wenden Sie die Scheiben dann in der Mischung aus Semmelbröseln und Parmesan, wobei Sie leicht andrücken, damit die Panade gut haften bleibt. Legen Sie jede panierte Zucchinischeibe auf das Backblech.

          Bites Backen: Sobald alle Zucchinischeiben paniert sind und auf dem Backblech liegen, besprühen Sie die Oberseite leicht mit Kochspray oder träufeln Sie etwas Olivenöl darüber. Backen Sie die Zucchini im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie zur Halbzeit für eine gleichmäßige Knusprigkeit.

            Servieren: Nehmen Sie die Bites aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie Ihre goldenen Zucchini Parmesan Bites warm, am besten mit Marinara-Sauce oder einem Joghurt-Dip!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4-6 Portionen

                - Präsentation Tipps: Servieren Sie die Bites auf einem schönen Teller und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie für einen frischen Farbtupfer.