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Die Basis dieses Rezeptes sind frische und hochwertige Zutaten. Hier sind die wichtigsten Bestandteile, die Sie benötigen:

Garlic Butter Mushrooms on Toast

Genießen Sie die köstlichen herzhafte Knoblauchbutter-Pilze auf Toast, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Dieses einfache Rezept kombiniert frische Champignons, würzigen Knoblauch und duftenden Thymian auf knusprigem Brot. Lernen Sie, wie Sie diese geschmackvolle Delikatesse zubereiten können, von der Auswahl der besten Zutaten bis zur perfekten Präsentation. Ein ideales Gericht für Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, das alle begeistert!
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Zutaten
  

250g frische Champignons, gereinigt und in Scheiben geschnitten

4 Esslöffel ungesalzene Butter

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frische Thymianblätter (oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

4 Scheiben rustikales Brot (Sauerteig oder Vollkorn empfohlen)

1 Esslöffel Olivenöl (zum Toasten des Brotes)

Optional: geriebener Parmesan als Topping

Anleitungen
 

Zutaten vorbereiten: Die Champignons gründlich reinigen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch fein hacken und die Petersilie grob schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten beiseitelegen.

    Champignons anbraten: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die geschnittenen Champignons hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und goldbraun werden.

      Knoblauch und Thymian hinzufügen: Den gehackten Knoblauch und die Thymianblätter einrühren und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie aromatisch sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

        Brot toasten: Während die Pilze garen, das Olivenöl in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Scheiben des rustikalen Brotes hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun toasten, etwa 3-4 Minuten pro Seite. Alternativ kann man das Brot auch im Toaster oder unter dem Grill rösten.

          Toasts zusammenstellen: Sobald das Brot getoastet ist, auf eine Servierplatte legen. Die Knoblauchbutter-Pilze großzügig auf jede Brotscheibe löffeln.

            Garnieren und servieren: Die gehackte Petersilie über die Pilze streuen, um einen Farbtupfer hinzuzufügen. Nach Belieben geriebenen Parmesan darüber streuen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Sofort servieren, während die Pilze warm und buttrig sind.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen