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Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne strahlt, sehnen sich viele nach kühlen und erfrischenden Snacks. Eine großartige Möglichkeit, sich an heißen Tagen eine süße, aber gesunde Erfrischung zu gönnen, ist die Zubereitung von Beeren Glanz Joghurt Bark. Dieses Rezept vereint die cremige Textur von griechischem Joghurt mit der Frische saftiger Erdbeeren und dem knusprigen Biss von Granola. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt als Snack für zwischendurch oder als leichtes Dessert geeignet.

Fresh Strawberry Yogurt Bark

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für Beeren Glanz Joghurt Bark, das perfekt für heiße Sommertage ist. Kombinieren Sie cremigen griechischen Joghurt mit saftigen Erdbeeren und optionalem Granola oder Schokoladenstückchen für einen gesunden Snack oder leichtes Dessert. Vielseitig und anpassbar, ist dieses Rezept ideal für Kindergeburtstage, Grillabende oder einfach als gesunde Nascherei. Genießen Sie die süße Frische in jedem Bissen!
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Zutaten
  

2 Tassen griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)

1 Tasse frische Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten

¼ Tasse Granola (optional, für zusätzlichen Crunch)

2 Esslöffel mini Zartbitter-Schokoladenstückchen (optional, zum Garnieren)

Anleitungen
 

Backblech vorbereiten: Lege ein Backblech (ca. 23x33 cm) mit Backpapier aus. Dies verhindert ein Ankleben und erleichtert später das Herausnehmen.

    Joghurtbasis mischen: Gib in eine Rührschüssel den griechischen Joghurt, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt. Mit einem Schneebesen alles gut verrühren, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.

      Joghurt verteilen: Gieße die Joghurtmischung auf das vorbereitete Backblech. Verwende einen Spatel, um die Masse gleichmäßig auf etwa 1,25 cm Dicke zu verteilen.

        Erdbeeren hinzufügen: Ordne die Erdbeerscheiben gleichmäßig über der Joghurtmasse an und drücke sie leicht hinein, damit sie besser haften. Achte darauf, die Erdbeeren so zu verteilen, dass in jedem Stück etwas Frucht enthalten ist.

          Optionale Toppings: Falls gewünscht, streue Granola und die mini Zartbitter-Schokoladenstückchen über die Erdbeerschicht für zusätzlichen Geschmack und Textur.

            Bark einfrieren: Stelle das Backblech für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank oder bis die Joghurt-Mischung komplett gefroren und fest ist.

              Zerbrechen und servieren: Sobald das Bark gefroren ist, nimm es aus dem Gefrierschrank. Hebe das Backpapier an, um das Bark einfach vom Backblech zu lösen. Breche das Bark in Stücke oder schneide es mit einem scharfen Messer in Quadrate.

                Aufbewahrung: Bewahre deinen Beeren Glanz Joghurt Bark in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf. Genieße ihn als erfrischenden Snack direkt aus dem Gefrierschrank!

                  Vorbereitung, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 4 Stunden (Gefrierzeit) | 8 Portionen