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Das Eier-im-Loch Frühstücks-Sandwich ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit bietet, den Tag zu beginnen. Die Kombination aus knusprigem Brot, frisch gebratenem Ei und geschmolzenem Käse macht dieses Sandwich zu einem wahren Genuss. Egal, ob Sie es als schnelles Frühstück für hektische Morgen oder als köstliches Brunch-Gericht servieren möchten – dieses Rezept wird Ihnen sicher gefallen.

Egg-In-A-Hole Breakfast Sandwich

Entdecke das köstliche Eier-im-Loch Frühstücks-Sandwich, das deinem Morgen einen herzhaften Start verleiht. Mit knusprigem Brot, frischen Eiern, leckerem Käse und optionalem Bacon bietet dieses Rezept eine einfache und vielfältige Möglichkeit, ein nahrhaftes Frühstück zuzubereiten. Ideal für hektische Morgen oder entspannte Brunches, kannst du die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen. Probiere es aus und genieße den unvergleichlichen Genuss!
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Zutaten
  

2 Scheiben dickes Brot (sauerteig oder brioche empfohlen)

2 große Eier

2 Esslöffel ungesalzene Butter, geteilt

2 Scheiben Cheddar-Käse (oder deinen bevorzugten Käse)

4 Scheiben gebratener Bacon oder 1 Bratwurst-Pattie (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Schnittlauchröllchen oder Petersilie, fein gehackt (optional, zum Garnieren)

Anleitungen
 

Brot Vorbereiten: Mit einem runden Ausstecher oder einem Glas ein Loch in die Mitte jeder Brotscheibe schneiden, um einen Rahmen für das Ei zu schaffen. Die ausgeschnittenen Teile beiseitelegen.

    Pfanne Erhitzen: In einer beschichteten Pfanne oder auf einem Grill 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, damit sich die Butter gleichmäßig am Pfannenboden verteilt.

      Brot Toasten: Lege die Brotscheiben in die Pfanne und brate sie etwa 2-3 Minuten, bis sie goldbraun werden. Drehe das Brot um.

        Käse Hinzufügen: Auf die geröstete Seite des Brotes eine Scheibe Käse legen. Falls du Bacon oder Wurst verwendest, lege diese oben auf den Käse.

          Eier Aufschlagen: Vorsichtig ein Ei in das Loch jeder Brotscheibe schlagen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

            Kochen Fertigstellen: Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse die Eier 4-5 Minuten garen. Dadurch setzen die Eiweiße, während das Eigelb schön flüssig bleibt. Falls du festere Eidotter magst, lasse sie noch ein bis zwei Minuten länger garen.

              Sandwich Vervollständigen: Wenn die Eier nach deinem Geschmack gar sind, benutze einen Spatel, um die Sandwiches vorsichtig aus der Pfanne zu heben.

                Butter Hinzufügen und Röstteile Toasten: In derselben Pfanne die restlichen 1 Esslöffel Butter schmelzen. Die ausgeschnittenen Teile wieder in die Pfanne legen und toasten, bis sie goldbraun sind.

                  Sandwich Zusammenstellen: Staple die mit Eiern belegten Brotscheiben auf einem Teller und lege die gerösteten Brotstücke darauf. Bei Bedarf mit gehacktem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.

                    Sofort Servieren: Genieße dein köstliches Eier-im-Loch Frühstücks-Sandwich, solange es warm ist!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Min | 15 Min | 2 Portionen