Crunchy Air-Fryer Pickle Spears

Willkommen in der aufregenden Welt der Luftfrittierer! Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept für knusprige Luftfritteuse Gurkenstäbchen, das sowohl geschmacklich als auch texturlich überzeugt. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern es bietet auch eine gesunde Alternative zu herkömmlich frittierten Snacks. Die Kombination aus saftigen Gurken und einer knusprigen Panade macht diese Gurkenstäbchen zu einem idealen Snack für jede Gelegenheit – sei es für einen gemütlichen Filmabend, als Fingerfood für Partys oder einfach als gesunde Knabberei zwischendurch.

Crunchy Air-Fryer Pickle Spears

Entdecken Sie das köstliche Rezept für knusprige Gurkenstäbchen aus der Luftfritteuse! Dieser gesunde Snack vereint frische Gurken und eine knusprige Panade zu einem unwiderstehlichen Genuss. Ideal für Filmabende, Partys oder einfach als gesunde Knabberei. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und die Kombination aus Gewürzen verleiht jedem Bissen extra Geschmack. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie Abwechslung in Ihre Snack-Routine!

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Zutaten

8 große Dillgurken, abgetropft und in Stäbchen geschnitten

1 Tasse Weizenmehl

2 große Eier

1 Tasse Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für extra Crunch)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochspray oder Sprühöl

Anleitungen

Gurken vorbereiten: Nachdem Sie die Gurken in Stäbchen geschnitten haben, tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies verbessert die Haftung der Panade.

Panierstation einrichten: Stellen Sie drei separate flache Schalen für die Panierung bereit.

- In der ersten Schale das Weizenmehl mit einer Prise Salz und Pfeffer vermengen.

- In der zweiten Schale die Eier leicht verquirlen.

- In der dritten Schale die Semmelbrösel mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Cayennepfeffer (wenn verwendet) sowie einer Prise Salz und Pfeffer vermischen.

Gurkenstäbchen panieren:

- Tauchen Sie jedes Gurkenstäbchen zunächst in das Weizenmehl, sodass es gleichmäßig bedeckt ist, und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab.

- Danach die bemehlten Stäbchen in die verquirlten Eier tauchen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.

- Schließlich jedes Stäbchen in die Semmelbrösel-Mischung tauchen und leicht andrücken, damit die Panade gut haftet. Legen Sie die panierten Stäbchen auf einen Teller.

Luftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 200°C (400°F) für etwa 5 Minuten vor.

Gurken frittieren: Besprühen Sie den Korb der Luftfritteuse leicht mit Kochspray. Arrangieren Sie die panierten Gurkenstäbchen in einer einzigen Lage, um ein Überfüllen zu vermeiden (möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Durchgängen tun). Sprühen Sie die Oberseite der Stäbchen leicht mit Olivenölspray ein.

Kochzeit: Frittieren Sie die Gurkenstäbchen für 10-12 Minuten, dabei sollten Sie sie zur Hälfte der Garzeit umdrehen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren: Sobald sie fertig sind, nehmen Sie die Stäbchen vorsichtig aus der Luftfritteuse. Servieren Sie sie heiß mit Dip-Saucen wie Ranch-Dressing, Sriracha-Mayonnaise oder einem würzigen Joghurt-Dip.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

20 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen