Crunchy Air-Fried Pickle Chips

Selbstgemachte Rezepte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, und das aus gutem Grund. Sie bieten nicht nur die Möglichkeit, frische und hochwertige Zutaten zu verwenden, sondern ermöglichen es auch, die Aromen und Texturen nach den eigenen Vorlieben anzupassen. Eines dieser köstlichen Rezepte, das sowohl einfach zuzubereiten als auch äußerst schmackhaft ist, sind die Crispy Dill Delights – knusprige frittierte Gurkenscheiben. Diese kleinen Snacks sind perfekt als Appetizer, zum Knabbern beim Filmabend oder als ausgefallene Beilage zu jedem Hauptgericht.

Crunchy Air-Fried Pickle Chips

Entdecke das Rezept für die Crispy Dill Delights – knusprige frittierte Gurkenscheiben, die perfekt als Snack oder Beilage sind. Mit frischen Dill-Gurkenscheiben, knusprigen Panko-Bröseln und einer Auswahl an Gewürzen, sind diese Leckereien einfach zuzubereiten und bieten das perfekte Crunch. Ideal für Filmabende oder festliche Anlässe, lass deiner Kreativität freien Lauf und passe die Aromen ganz nach deinem Geschmack an! Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1 Tasse Dill-Gurkenscheiben (am besten Sandwichscheiben)

1 Tasse fein zerstoßene Panko-Brösel

½ Tasse Weizenmehl

1 großes Ei

½ Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional für die Schärfe)

Kochspray (für die Heißluftfritteuse)

Anleitungen

Gurken vorbereiten: Tupfe die Dill-Gurkenscheiben mit Papiertüchern trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies hilft, die Chips beim Frittieren besonders knusprig zu machen.

Panierstation einrichten:

- Fülle eine flache Schüssel mit Weizenmehl.

- In einer zweiten Schüssel verquirlst du das Ei, bis es gut vermischt ist.

- In einer dritten Schüssel kombinierst du die Panko-Brösel, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver, den schwarzen Pfeffer und den Cayennepfeffer (falls verwendet).

Gurken panieren:

- Tauche jede Gurkenscheibe zuerst in das Mehl und achte darauf, dass sie vollständig bedeckt ist. Schüttle überschüssiges Mehl ab.

- Tauche die Gurke dann in das verquirlte Ei und lasse überschüssiges Ei zurück in die Schüssel tropfen.

- Schließlich bestreiche die Gurkenscheibe mit der Panko-Mischung und drücke leicht, damit die Brösel gut haften. Wiederhole diesen Vorgang für alle Gurkenscheiben.

Heißluftfritteuse vorheizen: Heize deine Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) für etwa 5 Minuten vor. Dies ist entscheidend, um die perfekte Knusprigkeit zu erreichen!

Gurken frittieren:

- Sprühe den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Kochspray ein, um ein Ankleben zu verhindern.

- Lege die panierten Gurkenscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb, darauf achten, dass sie sich nicht überlappen. Möglicherweise musst du dies in mehreren Durchgängen tun.

- Besprühe die Oberseite der Gurkenchips mit Kochspray, um zusätzliche Knusprigkeit zu erzielen.

Kochzeit: Gare die Chips für 8-10 Minuten und wende sie einmal während der Garzeit, bis sie goldbraun und knusprig sind. Behalte sie gut im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Servieren: Nimm die Gurkenchips aus der Heißluftfritteuse und lasse sie eine Minute abkühlen. Serviere sie heiß mit deinem Lieblings-Dip, z.B. Ranch-Dressing oder einer scharfen Aioli. Genießen Sie Ihre knusprigen Leckereien!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4