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BBQ-Gerichte haben eine lange Tradition und sind ein fester Bestandteil der kulinarischen Kultur in vielen Ländern. Sie stehen für Geselligkeit, Genuss und eine gewisse Leidenschaft für das Kochen im Freien. Ob bei einem Sommerfest, einem Familienessen oder einfach nur zum gemütlichen Abendessen – BBQ ist der Inbegriff von Komfortessen. Die Kombination aus saftigem Fleisch, rauchigen Aromen und einer süßlich-würzigen Sauce spricht einfach jeden an.

Crockpot BBQ Beef Sandwiches

Entdecken Sie das köstliche Rezept für langsam gegarte BBQ Bliss Beef Sandwiches, das Grillliebhaber weltweit begeistert. Dieses einfach zuzubereitende Gericht kombiniert zartes Rindfleisch mit einer aromatischen BBQ-Sauce, die stundenlang angereichert wurde. Serviert auf frisch gerösteten Brötchen und optional mit knackigem Coleslaw, bringen diese Sandwiches BBQ-Genuss auf eine neue Stufe. Ideal für Familienfeiern oder entspannte Abendessen. Lassen Sie sich von den herzhaften Aromen verführen!
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Zutaten
  

1,5 kg Rinderbraten (Chuck Roast)

1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten

4 Knoblauchzehen, gehackt

240 ml Rinderbrühe

240 ml BBQ-Sauce (deiner Lieblingsmarke oder selbstgemacht)

2 Esslöffel Worcestershire-Sauce

2 Esslöffel brauner Zucker

1 Esslöffel Apfelessig

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel Chili-Pulver

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

6 Hamburger-Brötchen

Coleslaw (optional, zum Servieren)

Anleitungen
 

Vorbereitung des Fleisches: Entferne überschüssiges Fett vom Rinderbraten und würze das Fleisch großzügig mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprika und Chili-Pulver. Rubbe die Gewürze gründlich in das Fleisch ein, sodass es aromatisch wird.

    Zutaten im Slow Cooker schichten: Lege die geschnittenen Zwiebeln und den gehackten Knoblauch gleichmäßig auf den Bodden des Slow Cookers. Lege den gewürzten Rinderbraten darauf.

      Sauce mischen: In einer separaten Schüssel die Rinderbrühe, BBQ-Sauce, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker und Apfelessig gut vermischen. Mit einem Schneebesen alles so lange verrühren, bis die Zutaten gleichmäßig miteinander verbunden sind.

        Über das Fleisch gießen: Gieße die Sauce vorsichtig über das Fleisch im Slow Cooker. Achte darauf, dass das Roast gut mit der Flüssigkeit bedeckt ist.

          Kochen: Decke den Slow Cooker mit dem Deckel ab und koche das Fleisch entweder auf niedriger Stufe für 8-10 Stunden oder auf hoher Stufe für 4-6 Stunden, bis das Fleisch zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.

            Fleisch zerkleinern: Nach dem Garen nimm das Fleisch vorsichtig aus dem Slow Cooker und lege es auf ein Schneidebrett. Verwende zwei Gabeln, um das Fleisch in mundgerechte Stücke zu zerkleinern.

              Mit der Sauce vermischen: Gib das zerkleinerte Fleisch zurück in den Slow Cooker und vermenge es gut mit der Sauce. Lass es auf der Warmhaltefunktion etwa 15 Minuten ziehen, damit die Aromen richtig durchziehen.

                Servieren: Wenn gewünscht, röste die Hamburger-Brötchen leicht. Fülle jedes Brötchen mit einer großzügigen Portion BBQ-Rindfleisch. Wenn du magst, kannst du das Ganze mit Coleslaw toppen und heiß servieren.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 8-10 Stunden | 6 Portionen

                    - Präsentationstipps: Serviere die Sandwiches auf einem Holzbrett, garniert mit frischen Kräutern für einen ansprechenden Look. Ein paar Nachos oder Pommes dazu geben dem Gericht einen zusätzlichen Crunch!