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Die Krosse Jalapeño-Cheddar-Bällchen sind eine wahre Gaumenfreude und haben ihren Ursprung in der amerikanischen Küche, wo herzhafte Snacks und Fingerfoods einen hohen Stellenwert haben. Diese kleinen Bällchen kombinieren die würzige Schärfe von frischen Jalapeños mit dem geschmolzenen, herzhaften Geschmack von Cheddar-Käse und der Cremigkeit von Frischkäse. Sie sind perfekt als Appetizer für Partys, als Snack für einen Filmabend oder sogar als Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht. In dieser Anleitung erfahren Sie nicht nur, wie Sie diese köstlichen Bällchen zubereiten, sondern auch, wie Sie mit einfachen und frischen Zutaten ein Gericht kreieren, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Crispy Jalapeño Cheddar Bites

Entdecken Sie die köstlichen Krosse Jalapeño-Cheddar-Bällchen, die herzhaften Snackliebhaber begeistern. Diese vielseitigen Bällchen kombinieren die Schärfe von frischen Jalapeños mit dem cremigen Geschmack von Cheddar und Frischkäse. Ideal als Appetizer für Partys oder als Snack für einen gemütlichen Filmabend. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie sie einfach selbst zubereiten können, während Sie gesunde Zutaten verwenden und Spaß mit der Familie haben. Werden Sie kreativ und passen Sie das Rezept an Ihre persönlichen Vorlieben an!
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Zutaten
  

1 Tasse frische Jalapeños, entkernt und fein gehackt

1 Tasse scharfer Cheddar-Käse, gerieben

1/2 Tasse Frischkäse, weich gemacht

1/4 Tasse grüne Zwiebeln, fein gehackt

1/2 Tasse Weizenmehl

1 Tasse Semmelbrösel (Panko bevorzugt für extra Knusprigkeit)

1 großes Ei

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Öl zum Frittieren

Anleitungen
 

Jalapeño-Mischung vorbereiten: In einer großen Schüssel die gehackten Jalapeños, geriebenen Cheddar-Käse, weichen Frischkäse und die grünen Zwiebeln gründlich vermischen. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

    Mischung formbar machen: Fügen Sie das Mehl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis die Mischung vollständig vermengt ist. Die Mischung sollte leicht formbar sein – wenn sie zu feucht ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.

      Bällchen formen: Mit den Händen kleine Bällchen (ca. 2,5 cm Durchmesser) aus der Mischung formen. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

        Panierstation einrichten: In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen. In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel vorbereiten. Tauchen Sie jedes Bällchen zuerst in das verquirlte Ei und rollen Sie es dann in den Semmelbröseln, bis es vollständig bedeckt ist. Legen Sie die panierten Bällchen zurück auf das Blech.

          Bällchen frittieren: In einer tiefen Pfanne oder einem Frittiergerät das Öl auf mittlerer bis hoher Hitze (ca. 175°C) erhitzen. Fügen Sie die Jalapeño-Cheddar-Bällchen in kleinen Chargen hinzu, um ein Überfüllen zu vermeiden. Frittieren Sie sie 3-4 Minuten lang und wenden Sie sie dabei gelegentlich, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Öl abtropfen lassen: Entfernen Sie die Bällchen mit einem Schaumlöffel aus dem Öl und legen Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abzutropfen.

              Servieren: Servieren Sie die knusprigen Jalapeño-Cheddar-Bällchen heiß, zusammen mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce wie Ranch-Dressing oder einer würzigen Aioli.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4