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Hüttenkäse ist eine hervorragende Proteinquelle und bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Er ist reich an Kalzium, das wichtig für die Knochengesundheit ist, und enthält zudem viele Vitamine und Mineralstoffe. Hüttenkäse hat eine cremige Textur und einen milden Geschmack, der ihn perfekt für verschiedene Rezepte macht. In diesem Rezept sorgt der Hüttenkäse nicht nur für den Hauptbestandteil, sondern trägt auch zur feinen, aber dennoch stabilen Konsistenz der Leckereien bei.

Crispy Cottage Cheese Treats

Entdecken Sie die köstlichen und gesunden knusprigen Hüttenkäse-Leckereien, die perfekt für jeden Snack-Moment sind! Diese leckeren Häppchen sind einfach zuzubereiten und bieten eine hervorragende Möglichkeit, Hüttenkäse in Ihre Ernährung einzubauen. Mit einer Kombination aus cremigem Hüttenkäse, knusprigen Panko-Semmelbröseln und würzigen Gewürzen sind sie vielseitig einsetzbar. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie dieses Rezept aus – ideal für Partys, Snacks oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten!
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Zutaten
  

2 Tassen Hüttenkäse

1 Tasse Semmelbrösel (idealerweise Panko für extra Knusprigkeit)

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1/4 Tasse Weizenmehl

2 große Eier

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Olivenöl (zum Frittieren)

Anleitungen
 

Vorbereitung der Hüttenkäsemischung:

    - In einer großen Rührschüssel den Hüttenkäse, den geriebenen Parmesan, das Weizenmehl, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer vermengen. Alle Zutaten gut miteinander vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

      Die Leckereien formen:

        - Nehmen Sie mit einem Esslöffel etwas von der Mischung und formen Sie daraus kleine, mundgerechte Patties oder Bällchen. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Fahren Sie fort, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

          Das Panierstation einrichten:

            - In einer flachen Schüssel die Eier gut verquirlen. In einer zweiten flachen Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen.

              Die Hüttenkäse Leckereien panieren:

                - Tauchen Sie jedes Hüttenkäsepattie zuerst in die verquirlten Eier und lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen. Rollen Sie es anschließend in den Semmelbröseln, bis es vollständig bedeckt ist. Die panierten Leckereien wieder auf das Backblech legen.

                  Die Leckereien frittieren:

                    - Erhitzen Sie reichlich Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie vorsichtig die panierten Hüttenkäse-Leckereien hinzu (nicht überfüllen!). Frittieren Sie sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                      Abtropfen und servieren:

                        - Nach dem Frittieren die Leckereien auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

                          Genießen:

                            - Servieren Sie die warmen Hüttenkäse-Leckereien mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, wie Marinara oder Ranch.

                              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4