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In der heutigen Zeit, in der die Bedeutung einer gesunden Ernährung immer mehr in den Vordergrund rückt, suchen viele Menschen nach köstlichen und gleichzeitig nahrhaften Gerichten, die sich leicht zubereiten lassen. Ein solches Gericht sind die knusprigen Cajun-Süßkartoffel-Wedges. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern auch voller gesunder Nährstoffe, die sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet sind. Diese wedges sind eine großartige Beilage oder sogar ein Hauptgericht, das in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann.

Crispy Cajun Sweet Potato Wedges

Entdecken Sie die knusprigen Cajun-Süßkartoffel-Wedges – ein gesundes und köstliches Gericht für die ganze Familie! Diese leckeren Wedges sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an Nährstoffen wie Vitaminen und Ballaststoffen. Mit einer würzigen Cajun-Gewürzmischung und gesunden Fetten aus Olivenöl sind sie eine perfekte Beilage oder Hauptgericht. Lassen Sie sich von diesem schnellen und nahrhaften Rezept inspirieren und bringen Sie frische Aromen auf den Tisch!
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Zutaten
  

2 große Süßkartoffeln, geschält und in Wedges geschnitten

3 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung (selbstgemacht oder gekauft)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräucherter Paprika

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für zusätzliche Schärfe)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor und legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus, um das anschließende Reinigen zu erleichtern.

    Süßkartoffeln Vorbereiten: Geben Sie die Wedges der Süßkartoffeln in eine große Rührschüssel und beträufeln Sie sie gleichmäßig mit Olivenöl. Vermengen Sie alles gut, bis die Wedges vollständig mit dem Öl überzogen sind.

      Wedges Würzen: In einer kleinen Schüssel vermischen Sie die Cajun-Gewürzmischung, das Knoblauchpulver, den geräucherten Paprika, das Salz, den schwarzen Pfeffer und optional den Cayennepfeffer. Streuen Sie diese Gewürzmischung über die geölten Süßkartoffeln und vermengen Sie alles gut, damit jedes Stück gleichmäßig gewürzt ist.

        Auf das Backblech Anrichten: Verteilen Sie die gewürzten Süßkartoffel-Wedges in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Achten Sie darauf, dass genügend Platz zwischen den Wedges bleibt, damit sie schön knusprig werden können.

          Backen Bis Sie Knusprig Sind: Backen Sie die Wedges im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Wenden Sie die Wedges nach der Hälfte der Backzeit, bis sie goldbraun und außen knusprig sowie innen zart sind.

            Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Wedges nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Garnieren Sie sie mit frischer Petersilie und servieren Sie sie mit Zitronenschnitzen, um einen erfrischenden Akzent zu setzen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen