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In der heutigen Zeit, in der gesunde Ernährung und bewusste Essgewohnheiten immer mehr an Bedeutung gewinnen, suchen viele von uns nach köstlichen und gleichzeitig nahrhaften Snack-Alternativen. Die Kombination aus Geschmack und Gesundheit ist der Schlüssel zu einer ausgewogenen Ernährung, die sowohl den Gaumen erfreut als auch unser Wohlbefinden unterstützt. Ein solches Rezept, das diesen Anforderungen gerecht wird, sind die knusprigen gebackenen Parmesan-Karottenchips. Diese Chips sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine wunderbare Möglichkeit, Gemüse in unsere Snacks zu integrieren, ohne auf den Genuss zu verzichten.

Crispy Baked Parmesan Carrot Chips

Entdecke das Rezept für knusprige gebackene Parmesan-Karottenchips, die perfekt für gesunde Snacks oder als Beilage sind. Mit frischen Karotten, aromatischen Gewürzen und einem herrlichen Parmesan bietet dieses Gericht nicht nur hervorragenden Geschmack, sondern auch wichtige Nährstoffe. Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar, sind diese Chips ein Genuss für Groß und Klein. Lass dich inspirieren und bring gesunde Snacks in deine Küche!
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Zutaten
  

6 mittelgroße Karotten, geschält und dünn in Runden geschnitten

1/2 Tasse geriebener Parmesankäse

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Paprika

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für die Schärfe)

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Karotten Vorbereiten: Gib die dünn geschnittenen Karotten in eine große Schüssel und füge das Olivenöl hinzu. Vermenge die Karotten gut, sodass jede Scheibe gleichmäßig mit Öl überzogen ist.

      Karotten Würzen: Füge den geriebenen Parmesankäse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Cayennepfeffer (falls verwendet), Salz und schwarzen Pfeffer zur Schüssel hinzu. Mische alles gut durch, bis alle Karottenscheiben gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.

        Auf dem Backblech Anrichten: Verteile die gewürzten Karottenscheiben in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Achte darauf, dass die Scheiben nicht überfüllt sind, damit sie gleichmäßig backen und knusprig werden.

          Backen: Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Karottenchips 15-20 Minuten lang. Nach 10 Minuten solltest du die Chips überprüfen und sie wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Backe sie weiter, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Abkühlen Lassen: Nimm die Karottenchips aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten auf dem Backblech abkühlen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.

              Servieren: Übergib die knusprigen Karottenchips in eine Servierschüssel, bestreue sie mit frischer Petersilie für einen farbenfrohen Akzent und serviere sie sofort als gesunden Snack oder Beilage!

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                  - Präsentationstipps: Serviere die Karottenchips in einer schönen Schale, vielleicht mit einem Dip wie Joghurt oder Hummus für einen zusätzlichen Geschmackskick.