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Zucchini-Pommes sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes frites. Diese knusprigen Snacks sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit – sei es als Beilage, zum Aperitif oder als gesunder Snack für zwischendurch. Mit der Heißluftfritteuse wird die Zubereitung noch einfacher und schneller, da sie weniger Öl benötigt und dennoch eine wunderbare Knusprigkeit gewährleistet.

Crispy Air-Fryer Zucchini Fries

Entdecken Sie das gesunde und schmackhafte Rezept für krosse Zucchini-Pommes, die perfekt für jeden Snack oder als Beilage sind. Dank der Heißluftfritteuse gelingen die Pommes nicht nur schnell, sondern sind auch wunderbar knusprig mit weniger Öl. Mit Zutaten wie Parmesan, Knoblauch und Oregano können Sie dieses köstliche Gericht einfach zubereiten. Variieren Sie die Rezeptur nach Ihrem Geschmack und genießen Sie die Aromen!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse Brotkrumen (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 große Eier

1 Esslöffel Olivenöl

Kochspray (zum Fetten der Heißluftfritteuse)

Anleitungen
 

Zucchini vorbereiten:

    Waschen und gründlich abtrocknen. Die Enden der Zucchini abschneiden und jede Zucchini in etwa 1,5 cm dicke Stäbchen schneiden.

      Brotstation einrichten:

        In einer flachen Schüssel die Eier mit dem Olivenöl verquirlen, bis alles gut vermischt ist. In einer zweiten flachen Schüssel die Brotkrumen, den Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den Oregano, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen.

          Zucchini-Stäbchen panieren:

            Jedes Zucchini-Stäbchen zuerst in die Eiermischung tauchen, damit es komplett bedeckt ist. Anschließend in die Brotkrumen-Mischung geben und sorgfältig drehen, bis es vollständig umhüllt ist. Leicht andrücken, damit die Brotkrumen gut haften. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zucchini-Stäbchen paniert sind.

              Heißluftfritteuse vorheizen:

                Die Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) für etwa 5 Minuten vorheizen.

                  Zucchini-Pommes anrichten:

                    Den Korb der Heißluftfritteuse mit Kochspray besprühen. Die Zucchini-Pommes gleichmäßig in einer Schicht anordnen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht berühren, um optimale Knusprigkeit zu erreichen. Möglicherweise müssen Sie in mehreren Chargen arbeiten, je nach Größe Ihrer Heißluftfritteuse.

                      Zucchini-Pommes frittieren:

                        Die Zucchini-Pommes in der Heißluftfritteuse bei 200°C (400°F) für 10-12 Minuten frittieren, dabei die Pommes zur Halbzeit vorsichtig wenden. Sie sollten goldbraun und knusprig werden.

                          Servieren und genießen:

                            Nach dem Frittieren die Zucchini-Pommes vorsichtig aus der Heißluftfritteuse nehmen. Warm servieren mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, wie Marinara oder Ranch-Dressing.

                              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen

                                - Serviertipps: Garnieren Sie die fertigen Pommes mit frischem gehackten Schnittlauch oder Petersilie für extra Farbe und Geschmack.