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Die krossen Knoblauch-Parmesan-Flügel aus der Heißluftfritteuse sind eine wahre Gaumenfreude und bieten eine köstliche und gesunde Alternative zu den klassischen frittierten Hähnchenflügeln. Diese Flügel zeichnen sich durch eine perfekte Kombination aus aromatischen Gewürzen und dem unverwechselbaren Geschmack von frischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan aus. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch der absolute Hit bei jedem Treffen, Familienessen oder Spielabend. Egal ob als Snack oder Hauptgericht, diese Flügel werden allen schmecken!

Crispy Air Fryer Garlic Parmesan Wings

Entdecken Sie die köstlichen und gesunden Krossen Knoblauch-Parmesan-Flügel aus der Heißluftfritteuse! Diese knusprigen Flügel sind einfach zuzubereiten und bieten eine unwiderstehliche Kombination aus frischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan. Perfekt für Partys, Familienessen oder als Snack für zwischendurch, sind sie ein Hit bei jedem Anlass. Erfahren Sie in unserem Artikel alles über die perfekten Zutaten, Zubereitungstipps und tolle Serviervorschläge!
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Zutaten
  

900 g Hähnchenflügel

1 Esslöffel Backpulver

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

120 g frischer Parmesan, gerieben

4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Zehen Knoblauch, fein gehackt

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

Optional: Rote Pfefferflocken für etwas Schärfe

Anleitungen
 

Hähnchenflügel vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser abzuspülen und sie anschließend mit Papiertüchern gründlich abzutrocknen. Diese Maßnahme ist entscheidend, um eine knusprige Haut zu erzielen.

    Flügel würzen: Geben Sie das Backpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geräuchertes Paprikapulver in eine große Schüssel und vermengen Sie alles gut. Fügen Sie die Hähnchenflügel hinzu und werfen Sie sie um, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.

      Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vor, was etwa 5 Minuten dauert. Diese Vorbereitung stellt sicher, dass die Flügel sofort mit dem Garen beginnen, was zu einer optimalen Knusprigkeit führt.

        Flügel anordnen: Legen Sie die gewürzten Flügel in den Korb der Heißluftfritteuse in einer einzigen Schicht aus. Achten Sie darauf, dass die Flügel nicht übereinander liegen, um eine angemessene Luftzirkulation zu ermöglichen. Möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Durchgängen tun.

          Flügel frittieren: Garen Sie die Flügel in der Heißluftfritteuse für 25-30 Minuten. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Garzeit, damit sie gleichmäßig garen. Die Flügel sollten goldbraun und knusprig sein, wenn sie fertig sind.

            Knoblauch-Parmesan-Sauce zubereiten: Während die Flügel garen, schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn 1-2 Minuten, bis er duftet (darauf achten, dass er nicht bräunt). Vom Herd nehmen und den geriebenen Parmesan und die gehackte Petersilie unterrühren. Wenn Sie es scharf mögen, können Sie auch die roten Pfefferflocken hinzufügen.

              Flügel tossen: Sobald die Flügel fertig sind, geben Sie sie in eine große Schüssel. Gießen Sie die Knoblauch-Parmesan-Sauce über die Flügel und werfen Sie sie vorsichtig um, bis sie gut bedeckt sind.

                Servieren: Richten Sie die Flügel heiß auf einem Teller an und garnieren Sie sie nach Belieben mit zusätzlicher gehackter Petersilie und Parmesan. Servieren Sie sie sofort mit Ihrem Lieblingsdip an der Seite.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 4-6 Portionen