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In der Welt der Kulinarik nehmen Rezepte einen zentralen Platz ein. Sie sind nicht nur Anleitungen zur Zubereitung köstlicher Gerichte, sondern auch eine Möglichkeit, Erinnerungen zu schaffen und Traditionen weiterzugeben. Ob in der Familie oder im Freundeskreis, das gemeinsame Kochen und Genießen von Speisen verbindet Menschen auf eine besondere Weise. Heute präsentiere ich Ihnen ein Rezept, das jeden Knoblauchliebhaber begeistern wird: Knoblauchliebhaber Cremige Parmesan Tortellini. Dieses Gericht vereint die herzliche Cremigkeit von Parmesan mit dem vollen Geschmack von frischem Knoblauch und ist in nur 25 Minuten zubereitet.

Creamy Garlic Parmesan Tortellini

Lernen Sie, wie Sie die köstlichen Knoblauchliebhaber Cremige Parmesan Tortellini zubereiten, die vollgepackt sind mit herzhaftem Geschmack und samtiger Textur. In nur 25 Minuten bringen Sie dieses Gericht auf den Tisch, perfekt für jedes Kulinarikerlebnis. Folgen Sie der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung, um die ideale Kombination aus frischem Knoblauch und cremigem Parmesan zu meistern. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe!
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Zutaten
  

340 g Käse Tortellini (frisch oder gefroren)

2 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

240 ml Sahne (schlagsahne)

100 g frisch geriebener Parmesan

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

125 g frischer Spinat, grob gehackt (optional)

60 g getrocknete Tomaten, gehackt (optional)

Frische Petersilie, grob gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Tortellini kochen: In einem großen Topf mit sprudelndem, gesalzenem Wasser die Tortellini nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseitestellen.

    Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen lassen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anschwitzen, bis ein köstliches Aroma entsteht. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.

      Sauce zubereiten: Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Die Mischung vorsichtig zum Simmern bringen.

        Käse und Gewürze hinzufügen: Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und den frisch geriebenen Parmesan sowie die italienische Gewürzmischung einrühren. Ständig rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce cremig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

          Tortellini unterheben: Die gekochten Tortellini zur Sauce hinzufügen und vorsichtig mischen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist. Falls gewünscht, den gehackten Spinat und die getrockneten Tomaten unterheben, um einen zusätzlichen Geschmacksakzent und Farbtupfer zu setzen.

            Servieren: Vom Herd nehmen und sofort servieren. Mit frisch gehackter Petersilie und eventuell zusätzlichem geriebenem Parmesan garnieren.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4