Creamy Cajun Shrimp Pasta

Um die feurige Cajun-Garnelen-Pasta zuzubereiten, benötigen Sie eine Vielzahl von Zutaten, die nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die Textur des Gerichts entscheidend sind. Hier ist eine detaillierte Auflistung der benötigten Zutaten:

Entdecken Sie mit diesem Rezept für feurige Cajun-Garnelen-Pasta ein köstliches und aromatisches Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird. Die Kombination aus saftigen Garnelen, würzigen Cajun-Gewürzen und einer cremigen Sauce macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten ist es perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Lassen Sie sich von den kräftigen Aromen der Cajun-Küche inspirieren und genießen Sie ein Stück Louisiana in Ihrem eigenen Zuhause.

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Zutaten

225 g Fettuccine oder Linguine

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Esslöffel Cajun-Gewürz

2 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

4 Knoblauchzehen, gehackt

1 rote Paprika, gewürfelt

240 ml Kirschtomaten, halbiert

240 ml Sahne

240 ml Hühner- oder Gemüsebrühe

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

100 g geriebener Parmesan

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Nudeln kochen: Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Fettuccine gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseitestellen.

Garnelen würzen: In einer Schüssel die Garnelen mit dem Cajun-Gewürz vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Garnelen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie die gewürzten Garnelen hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten lang, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

Gemüse anbraten: In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten braten, bis sie glasig ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und garen Sie eine weitere Minute, bis er aromatisch duftet.

Paprika und Tomaten hinzufügen: Die gewürfelte rote Paprika und die halbierten Kirschtomaten unterrühren. 3-4 Minuten kochen, bis die Paprika zart und die Tomaten etwas weich geworden sind.

Soße zubereiten: Brühe, Sahne und Worcestershire-Sauce in die Pfanne gießen. Gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen, damit die Soße leicht eindickt.

Nudeln und Garnelen kombinieren: Die gekochten Nudeln und Garnelen in die Pfanne geben. Alles gut durchmischen, bis die Pasta gleichmäßig mit der cremigen Soße umhüllt ist. Den geriebenen Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Servieren: Die Pasta auf Teller verteilen, mit frischer Petersilie bestreuen und bei Wunsch zusätzlich Parmesan darüber geben. Heiß servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4