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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur des Auflaufs. Hier werden die einzelnen Bestandteile genauer betrachtet.

Creamy Angel Chicken And Rice Casserole

Entdecken Sie den Himmlischen, cremigen Engel-Hühnchen-Reis-Auflauf – ein herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für Familienessen oder gesellige Abende geeignet ist. Mit zartem Hähnchen, cremiger Champignon-Suppe und leckerem Cheddar-Käse vereint dieser Auflauf köstliche Aromen und Texturen. Erfahren Sie alles über die Zubereitung und Variationen dieses nahrhaften Hauptgerichts, das jeden begeistern wird.
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

1 Tasse Langkornreis

2 Tassen Hühnerbrühe

1 Dose (300 g) Champignon-Cremesuppe

1 Tasse Sauerrahm

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/2 Tasse gefrorenes Mischgemüse (Erbsen, Karotten, Mais)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Salz

1 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor, damit er für den Auflauf bereit ist.

    Hähnchen Zubereiten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Würzen Sie die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika. Braten Sie das Hähnchen etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite an, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen von der Hitze und lassen Sie es ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie es in mundgerechte Stücke schneiden.

      Auflauf-Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel kombinieren Sie das gewürfelte Hähnchen, den Reis, die Hühnerbrühe, die Champignon-Cremesuppe, den Sauerrahm, den geriebenen Cheddar-Käse und das gefrorene Mischgemüse. Rühren Sie alles gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

        In die Auflaufform Füllen: Geben Sie die Mischung in eine gefettete 23x33 cm große Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

          Backen: Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang. Nach 30 Minuten nehmen Sie die Folie ab und backen Sie den Auflauf weitere 15 Minuten, oder bis der Reis gar ist und der Käse sprudelnd ist.

            Garnieren und Servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten stehen lassen. Garnieren Sie den Auflauf mit frisch gehackter Petersilie vor dem Servieren. Dieser Auflauf ist das perfekte, wärmende Hauptgericht und passt gut zu einem Beilagensalat oder gedämpftem Gemüse.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 6