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Für dieses schmackhafte Gericht benötigst du folgende grundlegende Zutaten:

Cowboy Butter Chicken Linguine

Entdecke das köstliche Cowboy Butter Chicken Linguine, das zartes Hähnchen in einer cremigen Sauce mit al dente Nudeln vereint. Dieses rustikale Gericht bringt Abenteuer in deine Küche, perfekt für ein schnelles Familiens dinner oder besondere Anlässe. Lerne die einfachen Schritte zur Zubereitung und kreative Anpassungen für individuelle Geschmäcker kennen. Mit frischen Zutaten und der unverwechselbaren Cowboy Butter wird jedes Bissen ein Genuss!
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Zutaten
  

225 g Linguine

450 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut, gewürfelt

4 EL Cowboy Butter (Rezept für selbstgemachte Butter siehe Hinweise)

3 Zehen Knoblauch, fein gehackt

1 TL geräuchertes Paprika

1/2 TL Cayennepfeffer (nach Belieben anpassen)

240 g Cherrytomaten, halbiert

120 ml Schlagsahne

60 g frische Petersilie, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Geriebener Parmesan zum Garnieren

Optional: Chiliflocken für extra Schärfe

Anleitungen
 

Linguine Kochen: In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Linguine hinzufügen und gemäß den Packungsanweisungen al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen, dabei etwa 120 ml Nudelwasser aufbewahren.

    Hähnchen Vorbereiten: In einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze die Cowboy Butter schmelzen. Die gewürfelten Hähnchenschenkel hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprika und Cayennepfeffer würzen. Das Hähnchen etwa 7-10 Minuten braten, bis es durchgegart ist und eine schöne goldene Kruste hat.

      Aromaten Anbraten: Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet, dabei darauf achten, dass er nicht anbrennt.

        Tomaten und Sahne Hinzufügen: Die halbierten Cherrytomaten einrühren und 3-4 Minuten weitergaren, bis sie weich werden. Die Schlagsahne zugießen und alles gut vermengen. Die Mischung 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eindickt. Wenn die Sauce zu dickflüssig ist, nach und nach das aufbewahrte Nudelwasser dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

          Kombinieren und Servieren: Die gekochten Linguine in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Pasta von der cremigen Sauce umhüllt wird. Die gehackte Petersilie unterrühren und die Würzung nach Bedarf anpassen. Heiß servieren, mit geriebenem Parmesan und optional Chiliflocken garnieren.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 30 Min | 4 Portionen