Lerne die Kunst der klassischen Rindfleisch-Tacos kennen, die tief in der mexikanischen Kultur verwurzelt sind. In diesem Artikel erfährst du alles über die Auswahl der richtigen Zutaten, die beste Zubereitung des Rinderhackfleischs und wie Gewürze den Geschmack perfekt abrunden. Die detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, diese köstlichen Tacos zu Hause zu zaubern. Entdecke Tipps für die perfekte Zusammenstellung mit frischen Zutaten und erfahre, wie man sie mit verschiedenen Toppings ganz nach deinem Geschmack anrichtet. Lass dich von der Vielseitigkeit und dem Geschmack dieser traditionellen Delikatesse inspirieren und genieße sie zu jeder Gelegenheit!
500 g Rinderhackfleisch (80/20 für den besten Geschmack)
1 Esslöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Chilipulver
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel Paprika
½ Teelöffel getrockneter Oregano
½ Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)
¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
60 ml Rinderbrühe (oder Wasser)
8 kleine Mais- oder Weizentortillas
1 Tasse gehackter Eisbergsalat
1 Tasse gewürfelte Tomaten
1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
½ Tasse Sauerrahm
½ Tasse Salsa
Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
Limettenviertel zum Servieren