Cinnamon Roll Bliss Bars

Bevor Sie mit dem Backen beginnen, ist es wichtig, alle notwendigen Zutaten zusammenzustellen. Hier ist eine Übersicht über die Hauptzutaten, die Sie für die Zubereitung der Zimtrollen-Genussriegel benötigen:

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Genuss der Zimtrollen-Genussriegel! Diese köstlichen Riegel kombinieren die zarte Textur von Zimtrollen mit einem knackigen, marmorierten Effekt. Ideal als Snack, Dessert oder für besondere Anlässe – sie werden Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Lernen Sie die einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung kennen, inklusive der perfekten Frischkäse-Glasur. Bringen Sie den Zimtrollenzauber in Ihre Küche!

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Zutaten

2 Tassen Allzweckmehl

1 ½ Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel gemahlener Zimt

½ Teelöffel Salz

½ Tasse ungesalzenes Butter, weich

1 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

½ Tasse Kristalzucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Buttermilch

½ Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional)

Für die Zimtwirbel:

½ Tasse brauner Zucker, fest gepackt

2 Teelöffel gemahlener Zimt

2 Esslöffel ungesalzenes Butter, geschmolzen

Für das Frischkäse-Frosting:

113 g Frischkäse, weich

2 Esslöffel ungesalzenes Butter, weich

1 Tasse Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1-2 Esslöffel Milch (nach Bedarf)

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 175 °C vor. Fette eine 23x33 cm große Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus, um das Herausnehmen der Riegel zu erleichtern.

Teig herstellen: In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz gut verquirlen. In einer separaten Schüssel die weiche Butter zusammen mit dem braunen Zucker und Kristalzucker cremig rühren, bis die Mischung hell und fluffig ist. Die Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren, gefolgt vom Vanilleextrakt.

Zutaten kombinieren: Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben, abwechselnd mit der Buttermilch. Nur so lange rühren, bis alles gut vermischt ist. Wenn du Nüsse verwendest, diese vorsichtig unter den Teig heben.

Zimtwirbel vorbereiten: In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, Zimt und die geschmolzene Butter gut vermengen. Beiseite stellen.

Teig schichten: Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen. Anschließend die Hälfte der Zimtwirbelmischung darüber träufeln und mit einem Messer vorsichtig einmischen.

Restlichen Teig hinzufügen: Den verbleibenden Teig gleichmäßig auf der ersten Schicht verteilen. Mit der restlichen Zimtwirbelmischung toppen und erneut sanft für einen marmorierten Effekt swirlieren.

Backen: Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Frosting zubereiten: Während die Riegel backen, das Frischkäse-Frosting zubereiten. Dazu den Frischkäse, die Butter, den Puderzucker und den Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren. Nach Bedarf Esslöffelweise Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Abkühlen und frostieren: Die Zimtrollenriegel für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Danach das Frischkäse-Frosting gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.

Schneiden und servieren: Die Riegel in Quadrate oder Rechtecke schneiden und servieren. Genieße ein kleines Stück vom Genuss!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 50 Minuten | 12-16 Riegel