Cinnamon Apple Crumb Cake

Der Zimt-Apfel-Krümelkuchen ist ein klassisches Gebäck, das nicht nur die Herzen der Apfelliebhaber höher schlagen lässt, sondern auch durch seine einfache Zubereitung besticht. Mit seiner Kombination aus saftigen Äpfeln, aromatischem Zimt und knusprigem Krümelbelag ist dieser Kuchen ideal für jede Gelegenheit – sei es ein Kaffeeklatsch, ein Familienfest oder einfach nur zum Genießen an einem gemütlichen Abend. Die Aromen von frisch gebackenem Kuchen und Zimt verbreiten sich im ganzen Haus und zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht.

Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für den Zimt-Apfel-Krümelkuchen – perfekt für jeden Anlass! Mit saftigen Äpfeln, aromatischem Zimt und einem knusprigen Krümelbelag wird dieser Kuchen die Herzen aller Naschkatzen höher schlagen lassen. Einfach zuzubereiten und in weniger als einer Stunde gebacken, verbreitet er einen himmlischen Duft in Ihrer Küche. Genießen Sie eine köstliche Kombination aus Süße und Würze, die Ihr Dessert-Angebot bereichert.

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Zutaten

Für den Kuchen:

2 Tassen Weizenmehl

1 Tasse Kristallzucker

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich

2 große Eier

1 Tasse Milch

1 Esslöffel Backpulver

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Salz

1 Teelöffel gemahlener Zimt

2 Tassen geschälte, entkernte und gewürfelte Äpfel (etwa 2 mittelgroße Äpfel; säuerliche Sorten wie Granny Smith eignen sich am besten)

Für die Zimt-Krümel-Belag:

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1/2 Tasse Haferflocken (optional für zusätzliche Textur)

Für die Glasur (optional):

1 Tasse Puderzucker

2 Esslöffel Milch

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 23x33 cm (9x13 Zoll) große Backform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.

Kuchen-Teig anrühren:

- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Kristallzucker cremig rühren, bis die Masse hell und fluffig ist.

- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie gut durch, nachdem jedes Ei eingerührt wurde.

- Rühren Sie den Vanilleextrakt ein und vermischen Sie alles gut.

- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und gemahlenen Zimt vermengen.

- Geben Sie die trockenen Zutaten schrittweise zur feuchten Masse, abwechselnd mit der Milch. Mischen Sie alles, bis gerade so vermischt.

- Heben Sie die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig.

Krümel-Belag vorbereiten:

- In einer anderen Schüssel Mehl, braunen Zucker und gemahlenen Zimt mischen.

- Die geschmolzene Butter dazugeben und rühren, bis die Mischung die Konsistenz von groben Krümeln hat. Falls gewünscht, fügen Sie die Haferflocken für zusätzliche Textur hinzu.

Kuchen zusammensetzen:

- Gießen Sie den Kuchenteig in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.

- Streuen Sie den Krümel-Belag großzügig über den Kuchenteig.

Kuchen backen:

- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten, oder bis ein Zahnstocker in der Mitte sauber herauskommt. Achten Sie darauf, dass der Belag nicht verbrennt.

Glasur zubereiten (optional):

- In einer kleinen Schüssel Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt glatt verrühren. Passen Sie die Konsistenz mit mehr Milch oder Puderzucker nach Bedarf an.

Abkühlen und servieren:

- Lassen Sie den Kuchen etwa 20 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter setzen.

- Träufeln Sie die Glasur über den abgekühlten Kuchen, schneiden Sie ihn in Quadrate und servieren Sie. Genießen Sie Ihren köstlichen Zimt-Apfel-Krümelkuchen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 65 Minuten | 12 Portionen