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Die Auswahl hochwertiger Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur Ihrer Bananenbissen. Hier ist eine umfassende Übersicht über die benötigten Zutaten und ihre jeweilige Rolle im Rezept.

Churro-Inspired Banana Bites

Entdecken Sie die köstliche Welt der churro-inspirierten Bananenbissen! Diese süßen Snacks sind eine harmonische Kombination aus der knusprigen Textur traditioneller Churros und der weichen Süße reifer Bananen. Einfach zuzubereiten, eignen sie sich perfekt als Dessert oder Snack für jeden Anlass. Gefühlvoll verfeinert mit Zimt und Zucker, sorgen sie für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diese vielseitigen Bissen!
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Zutaten
  

3 reife Bananen

1 Tasse Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Zimt

¼ Teelöffel Salz

1 großes Ei

½ Tasse Milch (tierisch oder pflanzenbasiert)

2 Esslöffel Zucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Pflanzenöl (zum Frittieren)

½ Tasse Zucker (zum Wenden)

2 Teelöffel Zimt (zum Wenden)

Anleitungen
 

Bananenmasse vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die reifen Bananen mit einer Gabel oder einem Pürierstab glatt pürieren. Anschließend das Ei, die Milch, den Zucker und das Vanilleextrakt hinzufügen und mit einem Schneebesen gut miteinander vermischen, bis die Mischung homogen ist.

    Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, den Zimt und das Salz gut vermengen. Alles sorgfältig umrühren, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Flüssige und trockene Zutaten vereinen: Die trockene Mischung langsam zur Bananenmasse geben und vorsichtig rühren, bis alles gerade so kombiniert ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermixen, damit die Bissen schön locker bleiben.

        Öl erhitzen: In einer tiefen Pfanne oder einem Topf etwa 5 cm hoch Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert (ca. 175°C).

          Die Bissen frittieren: Mit einem kleinen Eisportionierer oder einem Esslöffel vorsichtig Portionen des Teigs in das heiße Öl geben (in kleinen Mengen frittieren, um Überfüllung zu vermeiden). Pro Seite etwa 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind. Mit einem Schöpflöffel die Bissen herausnehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

            Zimtzucker vorbereiten: In einer flachen Schüssel Zucker und Zimt vermischen. Die noch warmen Bananenbissen darin rollen, bis sie vollständig mit der Mischung bedeckt sind.

              Servieren und genießen: Die Bissen warm servieren, idealerweise mit einem Schokoladensirup oder einer Dulce de Leche zum Dippen. Genießen Sie Ihre köstlichen, churro-inspirierten Bananenbissen!

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4-6