Cajun Shrimp Pasta

Die Spicy Cajun Delight Garnelen-Pasta ist das perfekte Gericht für alle, die eine Kombination aus köstlichen Aromen und einer gewissen Schärfe suchen. Diese einfache und dennoch beeindruckende Pasta-Option bringt die Aromen der Cajun-Küche direkt auf Ihren Tisch. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Wochenende mit Freunden, dieses Gericht wird Ihre Gäste begeistern und ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Erleben Sie ein Geschmackserlebnis der besonderen Art mit der Spicy Cajun Delight Garnelen-Pasta! Dieses köstliche Gericht vereint saftige Garnelen und zarte Fettuccine in einer cremigen, würzigen Sauce, die garantiert beeindruckt. Ideal für entspannte Abendessen oder besondere Anlässe, bringt es die Aromen der Cajun-Küche direkt auf Ihren Teller. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, wird dieses Rezept zum neuen Favoriten in Ihrer Küche!

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Zutaten

225 g Fettuccine-Nudeln

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Esslöffel Cajun-Gewürz

2 Esslöffel Olivenöl

1 mittlere Zwiebel, gehackt

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 rote Paprika, gewürfelt

1 grüne Paprika, gewürfelt

240 ml Schlagsahne

240 ml Hühnerbrühe

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

100 g geriebener Parmesan

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Nudeln kochen: In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Fettuccine hinzu und kochen Sie sie gemäß der Packungsanleitung bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

Garnelen würzen: In einer Schüssel die Garnelen mit dem Cajun-Gewürz vermengen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.

Gemüse anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel, die rote Paprika und die grüne Paprika hinzufügen. Etwa 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Knoblauch und Garnelen hinzufügen: Den fein gehackten Knoblauch einrühren und eine weitere Minute anbraten, bis er aromatisch ist. Dann die gewürzten Garnelen in die Pfanne geben und 2-3 Minuten garen, bis sie rosa und undurchsichtig sind.

Sauce zubereiten: Die Schlagsahne und die Hühnerbrühe einfüllen und alles gut vermengen. Geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Mischung zum Köcheln bringen und ca. 3-4 Minuten leicht eindicken lassen.

Nudeln und Sauce kombinieren: Die abgetropften Fettuccine in die Pfanne geben und alles gut vermischen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. Falls die Sauce zu dick ist, können Sie nach Belieben etwas mehr Hühnerbrühe hinzufügen.

Mit Käse vollenden: Den Topf vom Herd nehmen und den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist.

Servieren: Mit frischer Petersilie und nach Belieben zusätzlichem Parmesan garnieren. Warm servieren und genießen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen