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Um das Rezept für unser köstliches Hähnchen mit braunem Zucker und Ananas nachzukochen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Brown Sugar Pineapple Chicken

Entdecken Sie ein tropisches Geschmackserlebnis mit unserem Rezept für Hähnchen mit braunem Zucker und Ananas. Diese einfache Zubereitung vereint süße, saftige Ananas mit zartem Hähnchen und einer köstlichen Marinade aus braunem Zucker und Sojasauce. Perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe, bringt dieses Gericht Urlaubsstimmung auf Ihren Teller. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie mit uns ein unvergessliches Hauptgericht!
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Zutaten
  

4 Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen

1 Tasse frische Ananas, gewürfelt

1/2 Tasse brauner Zucker

1/4 Tasse Sojasauce (niedriger Natriumgehalt empfohlen)

2 Esslöffel Apfelweinessig

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gehackt

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für etwas Schärfe)

2 Esslöffel Pflanzenöl

1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)

Sesamsamen (zur Garnierung)

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel den braunen Zucker, die Sojasauce, den Apfelweinessig, den gehackten Knoblauch, den gehackten Ingwer und die roten Pfefferflocken (falls verwendet) gut vermischen. Fügen Sie die Hähnchenschenkel zur Marinade hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig beschichtet sind. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren - optimal sind 2 Stunden für noch intensiveren Geschmack.

    Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade (die Marinade aufbewahren) und geben Sie es in die Pfanne. Braten Sie das Hähnchen 5-6 Minuten auf jeder Seite an, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne, legen Sie es auf einen Teller und decken Sie es ab, damit es warm bleibt.

      Sauce zubereiten: Gießen Sie die aufbewahrte Marinade in die gleiche Pfanne und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Köcheln. Fügen Sie die gewürfelte Ananas hinzu und kochen Sie sie etwa 5-7 Minuten lang, bis die Sauce leicht eindickt und die Ananas zart wird.

        Hähnchen und Sauce kombinieren: Geben Sie das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und wenden Sie es gründlich in der Ananassauce. Lassen Sie es weitere 2-3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden.

          Anrichten: Servieren Sie das Hähnchen auf Tellern und löffeln Sie die köstliche Ananassauce darüber. Garnieren Sie das Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln und einer Prise Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack und Crunch.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

              15 Minuten | 45 Minuten | Für 4 Personen