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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur Ihrer Blaubeer Glücks Streusel Riegel. Lassen Sie uns die einzelnen Komponenten genauer betrachten:

Blueberry Crumble Bars

Entdecken Sie die leckeren Blaubeer Glücks Streusel Riegel, ein gesunder Snack für jede Gelegenheit. Diese Riegel kombinieren fruchtige Blaubeeren mit einer knusprigen Streuselschicht und sind einfach zuzubereiten. Ideal als Snack für unterwegs, zu brunch oder als Dessert, sie sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Lassen Sie sich von kreativen Variationen inspirieren und genießen Sie diese köstlichen Riegel, die sowohl Gaumenfreude als auch Nährstoffe bieten.
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Zutaten
  

Für den Boden und Streusel:

240 g Weizenmehl

50 g Haferflocken

100 g brauner Zucker, gepackt

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

115 g ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Blaubeerfüllung:

300 g frische Blaubeeren (oder gefrorene, aufgetaut und abgetropft)

50 g Kristallzucker

1 Esslöffel Speisestärke

1 Esslöffel Zitronensaft

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Optionale Toppings:

Puderzucker zum Bestäuben

Schlagsahne oder Vanilleeis zum Servieren

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Lege eine 20x20 cm (8x8 Zoll) große Backform mit Backpapier aus und lass an den Seiten etwas überhängen, damit du die Riegel später leicht herausheben kannst.

    Boden und Streusel Zubereiten:

      - In einer Rührschüssel vermenge das Weizenmehl, die Haferflocken, den braunen Zucker, das Backpulver und das Salz gut miteinander.

        - Gieße die geschmolzene Butter hinzu und vermische alles, bis der Teig krümelig und gut durchgemischt ist.

          Boden in die Form Drücken:

            - He halte etwa 100 g dieser Mischung für das Streusel-Topping zurück. Drücke die restliche Mischung gleichmäßig und fest auf den Boden der vorbereiteten Backform, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.

              Blaubeerfüllung Zubereiten:

                - In einer separaten Schüssel vermenge die frischen Blaubeeren, den Kristallzucker, die Speisestärke, den Zitronensaft und den Vanilleextrakt. Sei vorsichtig beim Mischen, damit die Blaubeeren nicht zerdrückt werden und gut ummantelt sind.

                  Die Riegel Zusammenstellen:

                    - Verteilt die Blaubeerfüllung gleichmäßig über den festgedrückten Boden in der Backform.

                      - Streue die reservierte Streuselmischung gleichmäßig über die Blaubeerfüllung.

                        Backen:

                          - Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis die Streuselschicht leicht goldbraun ist und die Blaubeeren anfangen zu blubbern.

                            Abkühlen und Schneiden:

                              - Lasse die Riegel etwa 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie mit Hilfe des überhängenden Backpapiers heraushebst. Cool sie vollständig auf einem Kuchengitter. Nach dem Abkühlen in Quadrate oder Riegel schneiden.

                                Servieren:

                                  - Bestäube die Riegel nach Belieben mit Puderzucker und serviere sie mit Schlagsahne oder Vanilleeis für einen zusätzlichen Genuss!

                                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 16 Riegel