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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur Ihres Desserts. Hier sind die Hauptbestandteile, die Sie benötigen, sowie deren Nutzen:

Blueberry Cream Cheese Bites

Entdecken Sie die köstlichen Blaubeer-Frischkäse-Bisschen – das perfekte Dessert für jede Gelegenheit! Diese kleinen Leckereien vereinen frische Blaubeeren und cremigen Frischkäse zu einem unwiderstehlichen Snack. Einfach zuzubereiten und ideal für ein Sommerpicknick oder Feiertage. Mit unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und wertvollen Tipps zur Zubereitung wird jedes Stück zum Genuss. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie fruchtige Freude auf Ihren Tisch!
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Zutaten
  

1 Tasse frische Blaubeeren

225 g Frischkäse, weich

60 g Puderzucker

1 TL Vanilleextrakt

1/2 TL Zitronenschale

1/4 TL Salz

1 Tasse Graham-Cracker-Brösel

3 EL ungesalzene Butter, geschmolzen

1 EL brauner Zucker

1/4 Tasse gehackte Pekannüsse (optional)

Frische Minzblätter zur Dekoration (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.

    Kruste zubereiten: In einer Rührschüssel die Graham-Cracker-Brösel mit der geschmolzenen Butter, dem braunen Zucker und dem Salz vermengen. Rühren Sie gut um, bis die Brösel gleichmäßig mit der Butter überzogen sind. Drücken Sie die Mischung fest in den Boden einer mit Papier ausgelegten Mini-Muffin-Backform, um eine Kruste zu formen. Backen Sie diese für 5-7 Minuten, bis sie leicht goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

      Frischkäsefüllung anrühren: In einer separaten Schüssel den weichen Frischkäse mit einem Handmixer geschmeidig rühren. Nach und nach den Puderzucker, den Vanilleextrakt, die Zitronenschale und das Salz hinzufügen und mixen, bis alles gut vermischt ist.

        Bisschen zusammensetzen: Nachdem die Kruste abgekühlt ist, geben Sie großzügig einen Löffel der Frischkäsemischung in jede Muffinform, sodass sie etwa zu 2/3 gefüllt ist. Drücken Sie vorsichtig 2-3 Blaubeeren in jedes Bisschen, sodass sie leicht in die Frischkäsefüllung eintauchen.

          Kühlen: Stellen Sie die gefüllte Muffin-Backform für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank, oder bis die Füllung fest ist.

            Servieren: Nach dem Kühlen drücken Sie die Blaubeer-Frischkäse-Bisschen vorsichtig aus der Muffin-Form. Garnieren Sie die Bisschen, falls gewünscht, mit gehackten Pekannüssen und frischen Minzblättern. Sofort servieren und die köstliche Geschmackskombination genießen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 2 Stunden (inklusive Kühlzeit) | 12 Bissen