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Willkommen in der köstlichen Welt der italienischen Küche! Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz wärmt: Gnocchi-Vergnügen mit Tomaten-Creme-Genuss. Dieses Gericht vereint die zarten, luftigen Gnocchi mit einer cremigen Tomatensauce, die mit frischen Kräutern verfeinert wird. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als besonderes Gericht für Ihre Gäste – dieses Rezept wird zum neuen Favoriten in Ihrer Küche.

Baked Gnocchi with Tomato Cream Sauce

Entdecken Sie ein köstliches italienisches Gericht mit unserem Gnocchi-Vergnügen in Tomaten-Creme-Sauce! Dieses einfache Rezept kombiniert zarte Gnocchi mit einer reichhaltigen, aromatischen Sauce aus gehackten Tomaten, frischen Kräutern und würziger Sahne. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei besonderen Anlässen, dieses Gericht wird sicher zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Lassen Sie sich von der italienischen Küche verzaubern und genießen Sie jeden Bissen!
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Zutaten
  

450g Gnocchi (aus dem Supermarkt)

1 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Dose (425g) gehackte Tomaten

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

½ Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

120ml Schlagsahne

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

50g frisch geriebener Parmesan, plus mehr zum Servieren

Frische Basilikumblätter zur Dekoration

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    Gnocchi kochen: Setze einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen auf. Koche die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Sie sind normalerweise fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

      Sauce zubereiten: Erhitze in einer großen, ofenfesten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 1 Minute lang, bis er aromatisch ist.

        Zutaten kombinieren: Gib die gehackten Tomaten, Oregano, Basilikum und rote Pfefferflocken in die Pfanne und würze mit Salz und schwarzem Pfeffer. Gut umrühren und für etwa 5-7 Minuten köcheln lassen.

          Sahne und Käse hinzufügen: Reduziere die Hitze und rühre die Schlagsahne ein, bis die Sauce reichhaltig und cremig wird. Füge dann den geriebenen Parmesan hinzu und rühre, bis er geschmolzen und gut vermischt ist.

            Gnocchi mit der Sauce kombinieren: Füge die gekochten Gnocchi vorsichtig zur Sauce hinzu und achte darauf, dass sie gleichmäßig überzogen sind.

              Gericht backen: Streue nach Wunsch zusätzlichen Parmesan über die Oberseite, und stelle die Pfanne (oder überfülle ein Backblech, wenn deine Pfanne nicht ofenfest ist) in den Ofen. Backe das Gericht 15-20 Minuten lang, bis es sprudelnd und goldbraun ist.

                Servieren: Nimm das Gericht aus dem Ofen und lasse es ein paar Minuten abkühlen. Garniere es mit frischen Basilikumblättern und einem zusätzlichen Hauch Parmesan, bevor du es servierst.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen