Go Back
Kartoffelgnocchi haben ihren Ursprung in der italienischen Küche und sind eine der beliebtesten Formen von Gnocchi. Sie werden traditionell aus gekochten und pürierten Kartoffeln, Mehl und Eiern zubereitet. Ihr zarter und luftiger Teig macht sie zu einer perfekten Grundlage für viele herzhaften Gerichte.

Baked Gnocchi with Sausage

Entdecken Sie das Rezept für köstliche Käseüberbackene Gnocchi mit herzhaftem Würstchen. Dieses Gericht vereint zarte Kartoffelgnocchi, würzige italienische Würstchen und eine cremige Käsekruste, die einfach unwiderstehlich ist. Ideal für ein gemütliches Familienessen oder ein geselliges Beisammensein, sorgt es garantiert für zufriedene Gesichter. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem Geschmackserlebnis!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g Kartoffelgnocchi

450 g italienische Würstchen (süß oder scharf, je nach Vorliebe)

240 ml Marinara-Sauce

240 g Ricotta-Käse

180 g geriebener Mozzarella-Käse

50 g geriebener Parmesan-Käse

150 g frischer Spinat

2 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C vor.

    Würstchen Anbraten: Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die italienischen Würstchen hinzu und zerkleinere sie mit einem Spatel. Brate sie etwa 5-7 Minuten lang, bis sie schön gebräunt und durchgegart sind. Lasse überschüssiges Fett ab.

      Spinat und Knoblauch Anbraten: Füge den gehackten Knoblauch zu der Pfanne mit den Würstchen hinzu und brate ihn für eine weitere Minute, bis er duftet. Rühre den frischen Spinat ein und koche ihn, bis er zusammengefallen ist (etwa 2-3 Minuten).

        Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel die gegarten Gnocchi, die Würstchenmischung, die Marinara-Sauce, den Ricotta-Käse, die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer miteinander vermengen. Mische alles gut durch, sodass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

          Für das Backen Vorbereiten: Fette eine 23x33 cm große Auflaufform leicht ein. Übertrage die Gnocchi-Mischung in die Form und verteile sie gleichmäßig.

            Käse Hinzufügen: Bestreue die Gnocchi gleichmäßig mit geriebenem Mozzarella und Parmesan.

              Backen: Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe sie 20 Minuten im vorgeheizten Ofen. Entferne dann die Folie und backe weitere 10-15 Minuten, bis der Käse sprudelt und goldbraun ist.

                Garnieren und Servieren: Nimm die Form aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten abkühlen. Garniere das Gericht mit frischen Basilikumblättern, bevor du es servierst.

                  Genieße deine köstlichen und herzhaften Käseüberbackenen Gnocchi mit Würstchen!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 6 Portionen