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Truthahnfleisch gehört zu den besten Quellen für hochwertiges Protein. Es ist nicht nur kalorienarm, sondern liefert auch essentielle Aminosäuren, die für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe unerlässlich sind. Mit etwa 30 Gramm Protein pro 100 Gramm ist dieses Fleisch eine hervorragende Wahl für alle, die ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten, sei es zum Muskelaufbau oder zur Gewichtsreduktion.

Avocado Ranch Turkey Burgers

Entdecken Sie das Rezept für den Avocado Ranch Truthahn Burger, eine köstliche und gesunde Wahl für jede Mahlzeit. Dieser Burger vereint mageres Truthahnfleisch, cremige Avocado und eine aromatische Ranch-Mischung, die für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein Grillfest. Genießen Sie die Vorteile von hochwertigem Protein und gesunden Fetten, während Sie einen herzhaften Burger genießen, der sowohl gesundheitsbewusste Esser als auch Genussliebhaber begeistert.
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Truthahnfleisch

1 reife Avocado, zerdrückt

60 ml Buttermilch

60 ml griechischer Joghurt

60 ml Ranch-Würzmischung

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 TL geräuchertes Paprikapulver

1/4 TL schwarzer Pfeffer

1 TL Salz

60 g Semmelbrösel (bevorzugt Vollkorn)

4 Vollkornburger-Brötchen

Blätter Kopfsalat, zum Garnieren

Tomatenscheiben, zum Garnieren

Optional: eingelegte Jalapeños, für zusätzlichen Kick

Anleitungen
 

Ranch-Mischung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Buttermilch, griechischen Joghurt, Ranch-Würzmischung, gehackten Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver und schwarzen Pfeffer gut miteinander vermengen. Beiseite stellen, damit die Aromen sich entfalten können.

    Truthahn und Avocado mischen: In einer großen Schüssel das gemahlene Truthahnfleisch, die zerdrückte Avocado, Salz und Semmelbrösel vorsichtig vermengen. Achten Sie darauf, nicht zu stark zu mischen, damit die Patties zart bleiben.

      Patties formen: Die Truthahn-Mischung in vier gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Burger-Patty formen. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig geformt sind, damit sie gleichmäßig garen.

        Patties garen: Grill oder Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Den Grill oder die Pfanne leicht ölen, um ein Ankleben zu verhindern. Die Patties etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite garen, bis sie eine Innentemperatur von 75°C erreicht haben und eine schöne goldbraune Kruste entsteht.

          Burger zusammenstellen: Die Vollkornbrötchen auf dem Grill oder in der Pfanne leicht anrösten, bis sie goldbraun sind. Eine großzügige Menge der Ranch-Mischung auf die untere Hälfte jedes Brötchens streichen. Darauf ein Truthahn-Patty legen, gefolgt von Salatblättern, Tomatenscheiben und, falls gewünscht, Jalapeños. Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.

            Servieren: Genießen Sie Ihre Avocado Ranch Truthahn Burger warm, begleitet von einem frischen Salat oder Süßkartoffelpommes.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen