Go Back
Romaine-Salat ist eine der beliebtesten Salatsorten und bildet die perfekte Basis für unseren Avocado-Hühnchen-Caesar-Salat. Er hat eine knackige Konsistenz und einen leicht süßlichen Geschmack, der den anderen Zutaten gut ergänzt. Romaine-Salat ist nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst nahrhaft. Er ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin A und K, sowie an Folsäure und Ballaststoffen. Diese Nährstoffe tragen zur allgemeinen Gesundheit bei, unterstützen das Immunsystem und fördern die Verdauung.

Avocado Chicken Caesar Salad

Entdecken Sie den Avocado-Hühnchen-Caesar-Salat, eine gesunde und leckere Abwandlung des klassischen Rezepts. Mit cremiger Avocado, zartem Hühnchen und knackigem Romaine-Salat wird dieses Gericht zum perfekten Mittagessen oder eleganten Abendessen. Erfahren Sie in unserem Artikel alles über die Hauptzutaten, ihre gesundheitlichen Vorteile und die einfache Zubereitung. Genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die gut schmeckt und gut für Sie ist!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen Romaine-Salat, grob gehackt

1 reife Avocado, gewürfelt

450 g gegartes Hühnchenbrustfilet, in Scheiben oder zerrupft

1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse gehobelter Parmesan-Käse

1/4 Tasse Croutons (fertig gekauft oder selbstgemacht)

1/2 Tasse Caesar-Dressing (fertig gekauft oder selbstgemacht)

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Frischer Zitronensaft, zum Garnieren

Optional: Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Hühnchen vorbereiten: Falls Sie übrig gebliebenes Hühnchen verwenden, stellen Sie sicher, dass es kalt ist, und schneiden Sie es in mundgerechte Stücke. Bei frischem Hühnchen würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und grillen oder backen es bei 190°C für etwa 20-25 Minuten, bis es durchgegart und goldbraun ist. Lassen Sie es anschließend etwas abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden oder zerrupfen.

    Salat vorbereiten: Geben Sie den gehackten Romaine-Salat in eine große Schüssel. Dies wird die Basis für Ihren Salat bilden.

      Avocado hinzufügen: Schneiden Sie die reife Avocado vorsichtig in Würfel und fügen Sie sie zur Schüssel mit dem Romaine-Salat hinzu. Seien Sie behutsam beim Vermengen, um die Avocado nicht zu zerdrücken.

        Hühnchen integrieren: Fügen Sie das in Scheiben oder zerrupfte Hühnchenbrustfilet in die Salatschüssel hinzu und mischen Sie alles sanft, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

          Extras hinzufügen: Geben Sie die halbierten Kirschtomaten und die Croutons dazu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.

            Salat dressieren: Träufeln Sie das Caesar-Dressing über den Salat. Beginnen Sie mit der Hälfte und mischen Sie vorsichtig, um alles zu verbinden. Sie können jederzeit mehr Dressing hinzufügen, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.

              Mit Käse und Pfeffer vollenden: Streuen Sie den gehobelten Parmesan über den Salat und würzen Sie nach Belieben mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.

                Garnieren: Fügen Sie einen leichten Spritzer frischen Zitronensaft hinzu, um die Aromen aufzufrischen. Wenn gewünscht, garnieren Sie mit frisch gehackter Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzliche Frische.

                  Servieren: Servieren Sie den Salat sofort, damit die Zutaten frisch und knackig bleiben.

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4