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Die Krosse Süßkartoffel-Wedges aus der Heißluftfritteuse sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes Frites. Diese knusprigen Wedges sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, sei es als Beilage, Snack oder Hauptgericht. Ihre süßliche Note, kombiniert mit einer knusprigen Textur, macht sie zu einem beliebten Gericht bei Groß und Klein.

Air Fryer Sweet Potato Wedges

Entdecken Sie die köstlichen und gesunden knusprigen Süßkartoffel-Wedges, zubereitet in der Heißluftfritteuse. Dieses einfache Rezept bietet eine perfekte Mischung aus süßem Geschmack und knuspriger Textur, ideal als Snack oder Beilage. Süßkartoffeln sind nährstoffreich und voll von Vitaminen, was sie zu einer hervorragenden Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht. Lernen Sie, wie Sie mit wenigen einfachen Zutaten und Gewürzen diese Wedges zubereiten können, die jeder lieben wird!
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Zutaten
  

2 große Süßkartoffeln

3 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Süßkartoffeln vorbereiten: Wasche die Süßkartoffeln gründlich und schäle sie. Schneide sie dann in Wedge-Formen, die etwa 2,5 cm dick sind. Versuche, sie gleichmäßig zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

    Würzen: Gib in eine große Schüssel das Olivenöl, das Knoblauchpulver, das geräucherte Paprikapulver, den gemahlenen Kreuzkümmel, Salz, schwarzen Pfeffer und den Cayennepfeffer (falls verwendet). Füge die Süßkartoffel-Wedges zur Schüssel hinzu und tossiere sie gründlich, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.

      Heißluftfritteuse vorheizen: Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) für etwa 5 Minuten vor. Dieser Schritt ist wichtig, um die perfekte knusprige Textur zu erreichen.

        Im Korb anordnen: Lege die gewürzten Süßkartoffel-Wedges in einer einzigen Schicht in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse. Überfülle den Korb nicht; arbeite gegebenenfalls in mehreren Chargen, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.

          Garen: Frittiere die Süßkartoffeln bei 200°C (400°F) für 15-20 Minuten. Schüttle den Korb während der Garzeit einmal, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Die Wedges sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.

            Servieren: Nimm die Süßkartoffel-Wedges vorsichtig aus der Heißluftfritteuse. Bestreue sie mit frisch gehackter Petersilie zur Garnierung und serviere sie heiß zusammen mit deiner Lieblings-Dip-Sauce oder Joghurt.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen