Vorspeisen
Würzige, luftgebackene Buffalo-Tofu-Häppchen: Ein aromatischer Snack
Es gibt etwas Magisches an diesem ersten Bissen eines perfekt knusprigen, leicht säuerlichen und leicht scharfen…
Rezepte von
Brunhilde
Hallo!
Brunhilde
Hallo, ich bin Brunhilde – leidenschaftliche Mama und Köchin. 👩🍳 Ich teile einfache und leckere Rezepte, die die ganze Familie lieben wird. Von schnellen Gerichten bis hin zu herzhaften Klassikern – entdecke dein neues Lieblingsrezept.
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Vorspeisen
Rauchige gegrillte Mais‑Avocado‑Salsa – ein frischer Sommergenuss
Wenn die Tage länger werden und die Abende vom Zirpen der Grillen erfüllt sind, gibt es…
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Würziger cremiger Jalapeño-Mais-Dip
Es gibt etwas unwiderstehlich Gemütliches an einem warmen, löffelfertigen Dip, der den knackigen Biss frischer Mais…
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Würziger Buffalo‑Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse – eine köstliche vegane Alternative
Wenn das Verlangen nach etwas Heißem, Knusprigem und total Suchtmachendem kommt, greife ich immer zu meinem…
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Erdbeer-Feta-Couscous-Salat: Eine erfrischende Köstlichkeit für jede Gelegenheit
Wenn der erste Bissen eines Sommersalats meine Zunge berührt, weiß ich sofort, dass ich etwas Besonderes…
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Knuspriger Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
Ich erinnere mich noch genau an den Tag, als ich das erste Mal einen Flammkuchen für…
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Frische Tomate-Mozzarella-Spieße mit Basilikum
Ich erinnere mich noch gut an den ersten Sommer, als meine Kinder im Garten spielten und…
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Kräuterbutter selbst gemacht mit Laugenbrötchen
Ich erinnere mich noch genau an das erste Mal, als ich die Idee hatte, meine eigenen…
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Süße Apfel-Haferflocken-Quadrate: Der perfekte Snack
Als ich ein Kind war, roch die Küche immer nach warmen Äpfeln und Zimt, die aus…
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Erdbeer-Mango-Traum-Joghurt-Bällchen: Ein köstlich gesunder Snack
Als ich nach einem Snack suchte, der den süßen Heißhunger meiner Kinder stillen kann, ohne dass…
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Cremige Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Wenn ich an kalte Herbstabende denke, dann sehe ich mich immer an meinem alten Holzschrank stehen,…
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Süße Ahorn‑Zimt‑Granola‑Cluster: Ein köstlicher und nahrhafter Snack
Es ist einfach magisch, wie das Aroma von Ahornsirup und warmer Zimt die Küche erfüllt, wenn…
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Sonnengereifte Tomaten‑Basilikum‑Genuss‑Sandwiches
Es gibt etwas Unbestreitbares, das ein Sandwich zu einem wahren Wohlfühlmoment macht – wie Sonnenstrahlen auf…
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Gefüllte Champignons mit cremigem Frischkäse
Ich erinnere mich noch genau an den ersten Abend, an dem ich dieses Rezept ausprobierte –…
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Herzhafte Kartoffelsuppe mit Speck und Majoran
Wenn ich an kalte Herbstabende denke, dann kommt mir sofort das Bild einer dampfenden Schüssel Kartoffelsuppe…
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Tropischer Mango‑Caprese-Genuss: Eine erfrischende Variante des Klassikers
Als ich zum ersten Mal Mangos auf einem belebten Bauernmarkt entdeckte, war ich sofort von ihrer…
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Tropische Fiesta Mango‑Ananas‑Salsa Rezept
Es gibt etwas wirklich Magisches an dem Moment, wenn ein Löffel leuchtender, frischer Salsa auf die…
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Melonen-Feta-Spieße: Der ultimative Sommerappetizer
Wenn die Tage lang werden und die Temperaturen steigen, suche ich immer nach einem Gericht, das…
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Leuchtende Pfirsich‑Avocado‑Salsa: Ein erfrischendes Geschmackserlebnis
Wenn die ersten warmen Sommertage anbrechen, denke ich immer an Gerichte, die dieses helle, sonnengeküsste Gefühl…
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Wassermelonen-Minz-Glanzsalat: Eine erfrischende Köstlichkeit für Sommerfeiern
Wenn die Temperaturen steigen und die Gartenpartys beginnen, greife ich immer zu einem Gericht, das wie…
Hauptgerichte
Ofengemüse mit Feta und frischen Kräutern
Ich erinnere mich noch genau an den ersten Sommerabend, an dem ich das Ofengemüse mit Feta…
Vorspeisen
Traditioneller Obatzda mit frischer Brezn
Ich erinnere mich noch gut an die ersten Male, als ich den Duft von frisch gebackenen…
Hauptgerichte
Currywurst mit hausgemachter Currysoße
Ich erinnere mich noch genau an den Duft, der jedes Mal durch die Küche wehte, wenn…
Hauptgerichte
Zürcher Geschnetzeltes mit knusprigem Rösti
Ich erinnere mich noch gut an den ersten Besuch bei meiner Freundin aus Zürich, als sie…